Salade van eieren met tonijn De Fransen noemen tonijnzeed kalfsvlees vanwege de onkarakteristieke vleessmaak. Ja, en de grootte van deze mariene bewoners is op geen enkele wijze inferieur aan die van een goede stier - de lengte bedraagt drie meter. Wetenschappers van Amerika vonden dat het regelmatige gebruik van dit product de hersenactiviteit aanzienlijk verbetert, dus wordt het aanbevolen aan wetenschappers en studenten tijdens sessies. Het doet niemand pijn, dus laten we een salade van eieren met tonijn maken. Over het algemeen is tonijn uniek omdat het praktisch zijn nuttige eigenschappen in geen enkele behandeling verliest, zelfs bij het inblikken. Daarom is het ingeblikte voedsel het gemakkelijkst te gebruiken voor het bereiden van salades van eieren met tonijn. Wees niet bang dat het gerecht te dik wordt - de tonijn van vet bevat praktisch niet, en dat is - is erg handig voor het menselijk lichaam. Ook moet deze salade niet sterk gezouten zijn, omdat tonijnvlees de smaak niet hoeft te verbeteren. Naast tonijnsalade kun je veel andere gerechten bereiden, het is goed in gekookt en in gebakken en in gefrituurde vorm. Maar het beste gebruik van ingeblikte tonijn is precies dat.
ingrediënten:- Tonijn blik 1 blik
- Eieren kippen 5 stuks.
- Ui paars 0,5 stuks.
- Olijven zonder zaden 40 g
- Mosterd 2 theel.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Om de salade te bereiden, neem de tonijn in blik in olijfolie, eieren, een halve violette ui, een paar handjevol olijven, plantaardige olie en kruiden.
- Stap 2 Eieren voorgekookt hard (onderdompelen in koud water, aan de kook brengen en 10 minuten koken vanaf het moment van koken), en dan in blokjes snijden, laat 1 dooier achter.
- Stap 3 Snijd de ui in dunne halve cirkels.
- Stap 4 Snijd de olijven willekeurig.
- Stap 5 Combineer 1 gekookt eigeel, 3-4 eetl. l. plantaardige olie, 2 theel. mosterd, een snuifje zout en zwarte gemalen peper.
- Stap 6 Het is goed om alles in een romige massa te wrijven, als je wat meer plantaardige olie wilt toevoegen.
- Stap 7 Verbind de tonijn, olijven, uien, eieren en dressing.
- Stap 8 Meng voorzichtig, voeg zout naar smaak toe en laat het 20-30 minuten in de koelkast staan.