Een nieuwe charlotte Na een appel-charlotte is de rabarber een vrij populaire vulling voor deze beroemde taart, die naar smaak lijkt op zure appels en niet verrassend is, omdat het appel-, citroen-, barnsteen-, oxaal- en andere zuren bevat, evenals pectine-stoffen die zo nuttig zijn appels. Deze groente, net als een klis, let maar heel weinig op en is heel ijdel, want dit is een nuttig vitamineproduct met een geschiedenis van 5000 jaar. Voor het feit dat je vandaag in bijna elke tuin deze prachtige struik kunt tegenkomen, moet je dank zeggen aan onze geweldige reiziger N.M. Przewalski, die hem in 1873 naar Rusland bracht. Naast de vulling voor pastei, worden de rabarberstelen gebruikt in soepen, puree, compotes, het produceert mooi gekonfijt fruit, jam, aangename kus en wijn, in de geneeskunde wordt in de regel een wortel gebruikt. Als je niet bekend bent met rabarber, ontdek dan deze nuttige groente, bijvoorbeeld door zo'n taart te maken.
ingrediënten:- Tarwemeel 1 eetl.
- Suiker 1 eetl.
- Eieren kippen 5 stuks.
- Rabarber 500 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Vanilline 1 snuifje
- Margarine 30 g
- Stap 1 Voor de rabarber heeft u nodig: meel, suiker, eieren, rabarber, bakpoeder, vanilline en margarine om de mal te smeren.
- Stap 2 De rabarberstelen worden gepeld.
- Stap 3 Snijd in blokken van 1 cm dik.
- Stap 4 Eieren en suiker slaan met een mixer gedurende 3 minuten.
- Stap 5 Voeg de bloem, vanilline en bakpoeder toe en blijf kloppen tot een gladde massa.
- Stap 6 Voeg de gehakte rabarber in het deeg en meng het.
- Stap 7 Vorm de ovenschaal met margarine.
- Stap 8 Giet het deeg met rabarber en bak 40 minuten in de oven op 200 ° C.
- Stap 9 Werk de cake een beetje af en haal hem uit de vorm.