Dumplings in een pot

1. Dumplings mogen niet worden ontdooid, maar kunnen direct in bevroren vorm worden gebakken. Ingrediënten:

• Pelmeni - 1 Kilogram
• Melk - 800 milliliter
• Kaas hard - 80 gram
• Mayonaise - 4 Art. lepels
• Verse dille, bos - 1 stuk
• Zout, peper - Naar smaak
• Plantaardige olie - proeven (voor frituren)

instructies

1. Ontdooi de dumplings niet, maar bak ze in ingevroren vorm direct in plantaardige olie tot er een gouden korst op komt. Het is niet nodig om dumplings te koken tot ze gaar zijn. 2. Voeg zout, peper, kruiden en gehakte groen in de melk toe. Rasp de kaas en zet opzij. 3. Plaats de gefrituurde dumplings in potten. Om een ​​gelijk aantal te krijgen in elke pot. Giet de dumplings met melk. Houd er rekening mee dat dumplings bedekt moeten zijn met melk. Anders zal de melk in de oven uit de potten gieten. Voeg in de pannen een lepel mayonaise toe en bestrooi met geraspte kaas. Sluit de potten met deksels. 4. Verwarm de oven niet van tevoren voor. Zet de potten in een nog steeds koude oven. Verwarm de oven op tot 180 graden. Kook de dumplings met het deksel gedurende 30 minuten gesloten. Verwijder vervolgens de deksels van de potten en laat ze nog 7 minuten in de oven staan. Bestrooi de dumplings met groen en serveer.

Porties: 4