Heerlijke spiraal bladerdeeg zijn vrij populaire delicatesse. Onder de vele verschillende vullingen kozen we spinazie en fetakaas. De Fransen noemen spinazie de koning van groenten. Bij hittebehandeling krijgen spinazieblaadjes een smaragdgroene kleur en een delicate smaak. Het is interessant dat verse spinazie kan worden gekookt in een pan zonder water. Het mengen van de smaken kaas en spinazie maakt onze cake uniek. Taart is een interessante manier van bakken. De vulling wordt gelegd in stroken, die aan elkaar worden vastgemaakt om een tourniquet te vormen. We verdraaien het in een spiraal. Erg origineel is de afgewerkte taart. Natuurlijk, om te voorkomen dat de cake uit elkaar valt, zijn er verschillende kookgeheimen. Wees voorzichtig bij het bereiden van dit gerecht.
ingrediënten:- Bladerdeeg 900 g
- Verse spinazie 500 g
- Kaas Feta 200 g
- Kaas Parmezaanse kaas 100 g
- Eierenkip 2 st.
- Zwarte peper poeder 2 g
- Sesame White 2 g
- Poppy 2 g
- Stap 1 Om een cake te maken, moet je een gepofte gist nemen (je kunt ook bezdrozhzhevoe) deeg, verse spinazie, fetakaas en elke harde kaas, eieren, peper gemalen en voor poeder poppy en sesam.
- Stap 2 Terwijl het deeg aan het ontdooien is, moet u de vulling voorbereiden. Snijd de gewassen en gedroogde spinazie.
- Stap 3 Vouw de spinazieblaadjes in een pan, bedek het met een deksel, op een langzame brand. Roer na 2-3 minuten het sap uit.
- Stap 4 Laat de bladeren in een kom, voeg de gesneden fetakaas, ei.
- Stap 5 Rasp de geraspte kaas en voeg toe aan de vulling. Peper en meng.
- Stap 6 Verdun het deeg op bakpapier om te bakken. Snijd de testvellen in repen van 6 - 7 cm breed, sluit zo mogelijk alle strips aan op één gewone tape. Draai met bloem aan.
- Stap 7 Verspreid de vulling over de gehele lengte van de stroken. Op wie de algemene band, om een vulling uit te spreiden en in een spiraal consequent gelijktijdig te draaien.
- Stap 8 Maak de stroken goed vast, sluit de randen van elk van hen achtereenvolgens aan elkaar aan. Bij het verbinden, draai onmiddellijk in een spiraal. Draai bij het draaien de zijkanten van de bundels met een natte borstel (enigszins) om te lijmen. Naai de harnasnaad naar beneden! Het is heel goed om het deeg op de kruispunten van de bundels te combineren.
- Stap 9 Het is heel belangrijk om de rand van de spiraal stevig vast te zetten. Rol de rand uit, smeer met water en maak een cake. Geef de cirkel de vorm van de juiste cirkel. Smeer het met eierdooier van een ei, bestrooi met maanzaad en sesamzaad. Zet de cake in een voorverwarmde oven en bak 20-25 minuten op een temperatuur van 180 ° C.
- Stap 10 Verwijder de voorbereide taart uit de oven, laat het iets afkoelen, dien op met een salade, groenten.