- Ingelegde honigpaddestoelen - 100 gram
- Gepekelde komkommers - 100 gram
- Boog - 1 stuk
- Wortel - 2 stuks
- Biet - 2 stuks
- Aardappelen - 2 stuks
- Zuurkool - 100 gram
- Plantaardige olie - 100 gram
Ik stel voor om het klassieke recept voor vinaigrette wat te diversifiëren en het te maken met honingzwammen! Ik weet het niet van u, maar persoonlijk vind ik het echt leuk. Vinaigrette met champignons is veel gevarieerder en interessanter in smaak, dus het kan zelfs op een feestelijke tafel worden gezet. Toegegeven, we hebben het nooit gedaan - we eten het altijd op weekdagen voor de lunch of het diner. Dus, hoe een vinaigrette bereiden met honingzwammen: 1. Kook aardappelen, bieten en wortels, zoals ze gewend zijn. Laten we het laten afkoelen. 2. Op dit moment kunt u de uien en komkommers hakken. 3. Gekoelde ingrediënten worden in kleine blokjes gesneden. 4. Paddenstoelen laten het geheel, of in tweeën gesneden, hangen af van de grootte van deze. 5. Meng alles door elkaar, giet olie, zout, peper naar smaak. Zo'n simpel recept voor vinaigrette met champignons. Probeer te koken - deze salade zal zeker niemand onverschillig laten. ;)
Porties: 3-4