Vis in plantaardige puree

We snijden de vis in grote stukjes van 3-4 cm dik. We wrijven de stukjes vis met zout en mosterd ma Ingrediënten:

• Karper - 1 stuk (je kunt het vervangen door vis)
• Courgette - 1 stuk (200 - 300 gram)
• Radijs - 100 gram
• Radijs - 100-150 gram

instructies

We snijden de vis in grote stukjes van 3-4 cm dik. We wrijven de stukken vis met zout en mosterdolie, laten dit halffabrikaat 2 uur staan ​​om te marineren op kamertemperatuur of in de koelkast. Mijn groenten en greens, we persen er sap uit in de sapcentrifuge. Meng de groentecake met groentesap. We plaatsen stukjes vis in een kleitank en vullen ze met twee derde van een mengsel van groentesap en groentecake. Voeg zout naar smaak toe. Zorg ervoor dat je de kleipot afdekt met een deksel en toast in de oven of op het gas totdat het klaar is.

Porties: 3-4