- Gehakt rundvlees - 750 gram
- Broodkruimels - 1 kop
- Peterselie gehakt - 1/2 kop
- Specerijen - 1/4 kop
- Parmezaanse kaas geraspt - 2 kopjes
- Boter - 1 kop
- Boog - 1 stuk
- Meel - 1 kop
- Melk - 300 milliliter
Het recept voor gehaktballen van rundergehakt: 1. Meng gehakt, koekjes, peterselie en kruiden. Voeg 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas toe aan de vulling. Meng de vulling grondig. 2. Van de resulterende vulling vormen we de vleesballetjes, we stoppen ze in de ovenschaal. Bak 35-40 minuten op 200 graden. 3. Maak ondertussen de saus klaar voor onze ballen. Smelt de boter in de pan en voeg de fijngehakte uien toe. Bak op middelhoog vuur tot de ui zacht is. Voeg de bloem toe, meng snel. Giet de melk erin en kook de saus op middelhoog vuur tot de gewenste consistentie. Kant en klare vleesballetjes worden geserveerd met kant en klare saus. Eet smakelijk! ;)
Porties: 3-4