Kip met groenten in zuivel saus Als je op zoek was naar een recept voor een mals kip, gestoofd in melk met groenten, dan is kip in het Engels wat je nodig hebt. Naar mijn smaak is knoflook niet genoeg in dit recept, pluimvee is goed gecombineerd met romige knoflooksmaak, maar je kunt geen woorden uit het nummer wissen, omdat de Engelsen bekend staan om hun terughoudendheid, zelfs tijdens het koken, dus ik stel voor om te beginnen met het originele recept en het dan te veranderen in uw smaak, het toevoegen van uw favoriete kruiden en specerijen.
ingrediënten:- Kippendij 500g
- Kippentrommelstok 500g
- Melk 550 ml
- Boter 50 g
- Paddestoelen champignons 200 g
- Uien 1 st.
- Pepper zoet 1 st.
- Aardappelzetmeel 1 eetl. l.
- Zout 1 theelepel.
- Stap 1 Om de kip in het Engels te bereiden, heeft u nodig: alle delen van de kip, melk, boter, champignons, uien, paprika, zetmeel en zout.
- Stap 2 Spoel de kip schoon, laat uitlekken en verdeel in porties.
- Stap 3 Paddestoelen reinigen en in platen snijden.
- Stap 4 UI en paprika peperkorrelringen.
- Stap 5 Bak in een koekenpan met boter de kip goudbruin.
- Stap 6 Keer om en ga verder met frituren zonder het deksel te bedekken.
- Stap 7 Voeg champignons toe aan de kip en bak ze 3-5 minuten samen.
- Stap 8 Voeg vervolgens de ui en peper toe, bak nog eens 3 minuten.
- Stap 9 Vul melk bij zodra het water is afgekoeld en doof onder het deksel tot de kip klaar is (20-30 minuten).
- Stap 10 Verdun 1 eetlepel in een kleine hoeveelheid melk. l. zetmeel.
- Stap 11 Na 20 - 30 minuten kippenblussen in melk, zou het er zo uit moeten zien.
- Stap 12 Pak de stukjes kip.
- Stap 13 Giet in de saus het zetmeel verdund in melk en laat het 3-5 minuten koken. Serveer kip met saus.