- Tarwemeel - 400 gram
- amandelen - 120 gram
- Boter - 300 gram
- suiker - 200 gram
- eigeel - 3 stuks
1. Meng het korte gebakje van ingrediënten zoals bloem, boter, geranseld met suiker. En ook 2 dooiers. Klaar deeg wordt gedurende 20-30 minuten in de koelkast bewaard. 2. Gekoeld deeg wordt uitgerold met een centimeter-laag en in kleine vierkanten of ruiten gesneden. U kunt ook het cookievorm gebruiken. Het koekje wordt op een blad gelegd, bestrooid met bloem, besmeurd met geslagen dooier en vervolgens besprenkeld met gehakte amandelen. 3. Bak zandbakken in de oven op een temperatuur van ongeveer 180 graden tot ze goudbruin zijn. Koel de oven vervolgens af en haal hem uit de bakplaat.
Porties: 10