- tarwebloem - 1 glas
- Boter - 100 gram
- ei - 1 stuk
- suiker - 4 items. lepels
- citroenschil - 2 theelepels
- frisdrank - 2 theelepels
- poedersuiker - 2 items. lepels
Klop de boter en voeg er suiker aan toe, blijf de ingrediënten kloppen tot een uniforme massa ontstaat. Vul in de compositie de citroenschil, het ei, het meel en de soda in. Stuur het deeg 30 minuten in de koelkast om het "klaar" te maken. Het deeg wordt uitgerold op een bord, bestrooid met bloem, tot een dikte van de laag van ongeveer 0,5 cm en uitgesneden in mallen. Cijfers die uitkwamen, neergelegd op een bakplaat en doorboord met een vork, waarna besprenkeld met poedersuiker. Bak 5 minuten op een temperatuur van 180 ° C. De afgewerkte koek wordt gekoeld en naar de tafel gevoerd.
Porties: 6