- Tomatensap - 1 glas
- Suiker - 0,5-1 kopjes
- Soda - 1 theelepeltje
- Azijn - 0,5 theelepels
- Plantaardige olie zonder geur - 2,5 st. lepels
- Meel - 3 kopjes
- Kaneel - 1/3 theelepels
- Suikerpoeder - - Naar smaak
Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn om te koken. Meng in een diepe kom tomatensap met suiker, voeg soda toe, gedoofd met azijn, kaneel en giet in plantaardige olie. Allemaal mixen. In een paar benaderingen, giet de bloem. Meng het steile deeg. Het deeg wordt roze en voelt heel zacht aan. De tafel moet met meel worden bestrooid en een platte koek worden uitgerold. Vervolgens van karton om formochki te maken of om te profiteren van een glas met dunne wanden en peperkoek eruit te snijden. Verspreid vervolgens de peperkoek op een bakplaat bedekt met bakpapier (aan beide zijden geolied met boter) en stuur het naar de oven op een gemiddelde temperatuur van 30 minuten. Gemberpudding en bestrooi met poedersuiker. Klaar!
Porties: 6-7