Zelfgemaakte cappuccino Cappuccino is een drank gemaakt van espresso, waaraan melk en melkachtig schuim wordt toegevoegd. Volgens één versie was de naam van de drank afkomstig van de monnik Orde van kapucijnen, omdat de kleur van hun soutons sterk lijkt op de kleur van de drank. Vaak wordt de afgewerkte drank besprenkeld met specerijen, suiker en chocolade. Als het melkschuim bovenaan de koffie decoreert, wordt het latte-art genoemd. Cappuccino wordt altijd geserveerd met een lepel - eerst met haar hulp eten ze melkschuim en dan drinken ze al koffie.
ingrediënten:- Vers gemalen koffie 1 theelepel.
- Water 120 ml
- Melk 130 ml
- Cacaopoeder 1 g
- Stap 1 Om thuis cappuccino te maken, hebben we water, melk, versgemalen koffie, cacao of kaneel nodig.
- Stap 2 In de Turk verbinden we koffie en water. Breng aan de kook, maar kook niet.
- Stap 3 Zodra de bovenkant is gevormd, wordt de dop onmiddellijk uit het vuur gehaald. De dop viel in 1-2 seconden - we brengen de koffie terug naar het vuur. We herhalen deze procedure 5-6 keer.
- Stap 4 Filter de koffie.
- Stap 5 Melk brengen we bijna aan de kook.
- Stap 6 Schenk de koffie in een keramische of porseleinen kop in 1/3 van het volume.
- Stap 7 Klop de hete melk met een mixer of een mixer tot het schuim zich vormt.
- Stap 8 Voeg warme melk toe aan de koffie en verdeel het schuim over de lepel. Zet desgewenst een snufje kaneel of cacao en suiker op het schuim.