Kumquat bewaart

Kumquats snijd doormidden en haal de botten eruit. Botten verzamelen zich in een gaaszak. Ze zijn ho Ingredients:

• Kumquat - 1 Kilogram
• Suiker - 700 gram
• Oranje - 2 stuks
• Citroen - 2 stuks

instructies

Kumquats snijd doormidden en haal de botten eruit. Botten verzamelen zich in een gaaszak. Ze jammen de jam goed. Bereid het sap van sinaasappel en citroen voor. Kumquats gieten sap en sprenkel suiker. Laat het 2 uur staan. Breng de jam aan de kook en kook op laag vuur gedurende 25 minuten. Neem het fruit uit de siroop en kook de siroop tot hij nog 20-25 minuten klaar is. Breng het fruit terug naar de siroop en bak de jam nog eens 2-7 minuten. Jam om te verspreiden op de banken. Eet smakelijk!

Porties: 10