Havermout en granen zijn opgenomen in de categorie van caloriearme, voedzame voedingsmiddelen, hebben een gunstig effect op de maag en worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Pannenkoeken met havermout vermengd met melk of water hebben ook vergelijkbare eigenschappen. Ze kunnen worden gebakken als weelderig en dun, gevuld met verschillende zoute of zoete vulstoffen en zelfs worden gebruikt voor het koken van een dieetversie van klassieke Italiaanse lasagne. Alles hangt af van de persoonlijke smaakvoorkeuren, de fantasie van de gastvrouw en de beschikbaarheid van een bepaalde hoeveelheid vrije tijd, die u wilt besteden aan het creëren van culinaire hoogstandjes.
Hoe maak je pannenkoeken van havervlokken in melk, stap voor stap een recept met een foto
Dit is een zeer ongebruikelijke manier om havermoutpannekoeken op melk te maken. Naast traditionele ingrediënten bevatten gebakken producten harde kaas, waardoor de schotel een meer uitgesproken brakke smaak en een geurige, pikante geur krijgt. Fans van acute tinten in voedsel wordt geadviseerd om een deeg van gemalen paprika of cayennepeper in het deeg te doen. In deze versie wordt het gebruikelijke geroosterde product een originele snack, die kan worden aangevuld met zowel vlees- als visgerechten.
Noodzakelijke ingrediënten:
- havervlokken - 100 g
- tarwemeel - 2 el
- harde kaas - 50 g
- eieren - 2 stuks
- melk 2,5% - ½ liter
- soda - 1/3 theelepel
- plantaardige olie
- zout
Stapsgewijze instructies
- Havervlokken weken gedurende 10 minuten in warme melk.
- Rasp de kaas op een grote rasp.
- Eieren licht geschuimd met zout en vlokken. Giet er ook frisdrank, kaas en bloem in. Meng zorgvuldig alle ingrediënten en zet het halffabrikaat 20-30 minuten op een warme plaats.
- Veeg aan het eind van de tijd het deeg door een fijne zeef en bereik een volledige homogeniteit van de massa. Smeer de braadpan in met plantaardige olie en verwarm op een middelhoog vuur. Schep een stuk deeg op de bodem en bak aan elke kant pannenkoeken tot een aangename gouden kleur.
- Aan de tafel, dien je warm met je favoriete drankjes.
Perzik heerlijke pannenkoeken van havermout en zemelen op kefir
Kefir-pannenkoeken gemaakt van havermeel zijn vrij dun en plastic. Specifieke smaak van zemelen verzacht de melkbasis en de kaneel geeft het gerecht een ongewoon helder, rijk en gedenkwaardig aroma. Deeg houdt perfect de vorm, breekt niet bij het omkeren en blijft zacht, zelfs na volledige koeling.
Noodzakelijke ingrediënten:
- kefir - 275 ml
- haverzemelen - 75 g
- havermeel - 150 g
- suiker - 2 el
- ei - 1 stuk
- kaneel - ½ tl
- zout - ½ theel
Stapsgewijze instructies
- Haver meel zeef door een zeef.
- Kefir warm tot een temperatuur van ongeveer 40 ° C en combineer met zemelen, suiker, zout, ei, kaneel en bloem. Meng de massa goed en laat deze 30-40 minuten zwellen.
- Direct voor het bakken is het deeg weer heel goed gemengd. Als de zemelen niet volledig zijn verzacht, wrijf het dan in met een lepel.
- Bak op hoog vuur en smeer in met boter. Leg een deel deeg in het midden van het werkoppervlak en bruin aan beide kanten.
- Op de tafel dienen samen met vloeibare sauzen, siropen of vette zure room.
Hoe dieetpannenkoekjes te bereiden van havermout op water, een recept met een foto
Degenen die op dieet zijn, moeten jezelf een heleboel smakelijke dingen onthouden en in het dieet alleen nuttig en caloriearm voedsel opnemen. Zo'n karig menu wil onbedoeld opfleuren en voor dit doel zijn eenvoudige, magere pannenkoeken gemaakt van havermeel op gewoon gekookt water perfect. Serveer ze met vers fruit of ongezoete vetvrije yoghurt. En om de calorische inhoud van het gerecht tot een minimum te beperken, zal suikervervanging voor nuttige, natuurlijke stevia helpen.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Havermeelmeel - 350 g
- water 250 ml
- ei - 2 stuks
- suiker - 1 tl
- plantaardige olie - 1 eetl
- bakpoeder - 1 theelepel
Stapsgewijze instructies
- Eiwit malen met suiker, combineren met bakpoeder, gekookt water op kamertemperatuur en zeer goed mengen.
- Meel zeef en in kleine porties om een vloeibare massa binnen te gaan. Op het einde zet de plantaardige olie en snel roeren.
- Laat het deeg 15-20 minuten staan, zodat het meel goed is opgezwollen.
- Bak aan beide kanten in een hete braadpan, licht ingevet met zonnebloemolie.
- Serveer de tafel warm.
Thuis gist haver pannenkoeken koken
Havermoutpannenkoeken, gemengd met gistpod, verschillen van onovertroffen pracht en zachtheid. Ze worden gelijkmatig gebakken in een koekenpan en bijna nooit verbrand. Goede elasticiteit en hoge sterkte maken het mogelijk om dit soort pannekoeken te gebruiken voor vulling. Het meest harmonieuze havermoutdeeg wordt gecombineerd met zoete kwark, gevuld met verse wortelen, roomkaas of gekookt ei.
Noodzakelijke ingrediënten:
- droge gist - 1 pakket
- suiker - 4 bladeren
- melk 3,2% - 1 liter
- zout - ½ theelepel
- eieren - 3 stuks
- havermout - 250 g
Stapsgewijze instructies
- Los in een glas warme melk gist en een eetlepel suiker op. Bedek de container met een linnen servet en wacht tot de vloeistof vergist en begint te borrelen.
- De resterende melk wordt in een geëmailleerde pot gegoten en aan de kook gebracht. Wanneer de vloeistof begint te gorgel, verminder dan de verwarming, giet havermout, zout en suiker en kook tot klaar, voortdurend roerend.
- Verwijder de pap van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Breng vervolgens het verheven spuug, de eieren en meng goed.
- Bedek het deeg met een handdoek en laat het een half uur staan.
- Bak in een verwarmde braadpan gedurende ongeveer 1-1,5 minuten aan elke kant. Stapel de pannenkoeken op een stapel, week ze in met gesmolten boter en serveer.
Dieet manno-havermout pannenkoeken, video-recept
Lichte luchtpannekoeken van haverbloem kunnen worden gekookt met griesmeel. Het gerecht is zeer aangenaam naar smaak en ruikt subtiel romig. Als je de smaak wilt verbeteren en meer uitgesproken wilt maken, is het de moeite waard om een beetje vanille of kaneel toe te voegen aan de kefir-massa. Deze componenten verrijken zowel de geur als de smaak met heldere, pittige tinten.