- zure room - 2 items. lepels
- kippenborst - 1 stuk (medium)
- zout en peper - 1 snuifje (naar smaak)
- ui - 1 stuk (medium)
- knoflook - 2 tanden
- citroen - 0,25 Stuks
- ei - 1 stuk
- bunnza - 150 gram
- rijst - 0,5 Glas (gekookt)
- wortel van de selderij - 100 gram
1. Om de salade te lay-out, hebben we een andere diameter van de ring en een plaat nodig, we oliën ze lichtjes met plantaardige olie. Te veel plaat die we niet nodig hebben. We reinigen en snijden de uien met ringen, vullen het met citroensap. Gedurende ongeveer vijftien minuten moet de ui met deze pour worden toegediend. 2. Scheid de uiringen, en overlapping, zet een paar ringen op de plaat. Dit zal de basis van de salade zijn. 3. Spoel de rijst af en giet hem in een pan in water. Klaar om te koken op laag vuur. Voeg rijst en kruiden en zout toe. Op de boeg, installeer de grootste ringmaat en leg daar rijst. 4. Spoel de kipfilet schoon en kook deze met zwarte peper, voeg laurierblaadje, wortel en ui toe. Als de kip gaar is, pel de schil en het vlees wordt gescheiden van de botten. We snijden in kleine blokjes en zout. Meng met knoflook (geperst). Vanaf de bovenkant van de eerste ring zetten we de tweede, en we stoppen het vlees erin, goed we slaan het. Hak de kaas (brynza) fijn. Brynza zou niet heel zout moeten zijn. Plakjes kaas om de randen van de plaat te versieren. Laten we de wortel van selderij op een grote rasp wrijven. Een beetje zout. Zet de kleinste ring en plaats de selderij daar. 6. Verwijder vanaf de onderkant de ringen. Laten we een paar stukjes gekookt ei en een beetje zure room opzij leggen.
Porties: 6