- jalapeno springt - 5 stuks
- Rundergehakt - 900 gram
- ei - 1 stuk
- saus voor biefstuk - 1/4 kopjes
- gehakte witte ui - 1/4 kopjes
- hete saus - 1 theelepel
- droge oregano - 1 snuifje
- Worcestershire-saus - 1 Art. een lepel
- gezouten knoflook - 1 theelepel
- cornflakes - 1/4 kopjes
- grote aardappelbroodjes voor een hamburger - 8 stuks
- plakjes pepperjack-kaas - 8 stuks
Verwarm de grill voor op hoog vuur. Als de grill warm is, bak de jalapenopeper tot hij aan alle kanten zwart wordt. Plaats in een plastic zak om te stomen en verwijder de zwarte huid. Verwijder de schil en zaden indien gewenst en hak ze fijn. Meng in een grote kom gehakte jalapeno peper, gehakt vlees, zout, peper, ei, steak saus, ui, hete saus, oregano, Worcestershire saus, knoflook en Fritos ® met de handen. Verdeel in 8 stukken en vorm de koteletten. Bak de schnitzels op de grill 10 - 15 minuten, een keer draaien. Verwijder vervolgens van de grill en plaats deze op de rollen. Breng bovenop elke kotelet een plakje kaaspepper.
Porties: 8