- Knoflook - 6 tanden
- Olijfolie - 2 items. lepels
- Peren - 2 stuks
- Meel - 2-3 Art. lepels
- Pizzabodem - 1 stuk
- Maïsmeel - 1 st. een lepel
- Geraspte Zwitserse kaas - 200 gram
- Pittig gerookte ham - 5 schijfjes
- Een pak verse mozzarella kaas - 1 stuk
- Zout - 1 Om te proeven
- Peper - 1 Om te proeven
Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit (190 graden C). Doe de knoflook in een klein vierkant aluminiumfolie. Strooi knoflook 1/2 eetlepel olijfolie. Wikkel de folie rond de knoflook. Bak knoflook in de voorverwarmde oven ongeveer 20 minuten zacht. Pureer met een vork. Doe de peren in een kom met 1 eetlepel olijfolie, peper. Leg de plakjes peren op een bakplaat. Bak in een hete oven tot ze zacht is, 10 - 15 minuten. Verhoog de oventemperatuur tot 400 graden Fahrenheit (200 graden C). Verwarm de bakplaat in de oven voor. Bestrooi licht een vlak oppervlak met bloem. Rol de voorbereide cake uit. Strooi de pan met maïsmeel. Leg het deeg op een voorbereide bakplaat. Verspreid knoflookpasta op het deeg; bestrooi met Zwitserse kaas. Leg de peren, pittige gerookte ham en mozzarella op de pizza. Breng op smaak met zout en peper. Smeer de randen van de 1/2 eetlepel maïslepel olijfolie. Bak in een voorverwarmde oven tot de kaas smelt en de cake goudbruin wordt, 15-20 minuten.
Porties: 4