Zelfgemaakte pudding
ingrediënten:
-500 g cottage cheese
-4 eieren
-1/2 glas suiker
-2 el. lepels griesmeel
-100 g gekonfijt fruit
-3 el. eetlepels boter
-1/4 theelepel zout
-50 g rozijnen
Veeg door een fijne zeefkwark. Leg het in een diepe kom. Rozijnen, vul met heet water en laat het in een kopje (het moet zacht worden). Giet in de wrongelmassa gesmolten boter.
Om het gerecht bijzonder smakelijk te maken, is het beter om de kwark te nemen. Is er geen manier om er een te maken of kopen? Kies een dikke winkel.
Scheid de eiwitten van de dooiers. Voeg in cottage cheese dooiers, zout, suiker, mango toe. Meng alles grondig. Giet het water af met rozijnen, pers het uit en giet het in een mengsel dat is bereid voor pudding. Klop de eiwitten vervolgens in een dik schuim (u kunt zowel een mixer als een vork gebruiken) en maak contact met de kwark.
In Engeland is het de gewoonte om een verrassing in een pudding te stoppen - een ring, een munt ... Neem dit geheim van de gedetailleerde recepten mee om te koken en verstop je in de pudding, bijvoorbeeld marmelade, geleisnoepjes, noten, gekonfijt fruit. Hier is een karapuz die gelukkig zal zijn!
Doe in de kom met gekonfijt fruit en meng ze grondig met de bulk. Doe dit totdat de massa homogeen wordt. Neem het formulier. Smeer het in met olie en strooi het met broodkruimels. Doe de pudding erin en doe het in de oven. Bak het. Als het afgekoeld is, serveer met melksaus, jam.
Dit gerecht kan ook op een waterbad worden bereid. Alleen in dit geval, in plaats van broodkruim, moeten de wand en de onderkant van de vorm met suiker besprenkeld worden.
De liefde voor brood is genetisch inherent aan ons. Na het voor de eerste keer geprobeerd te hebben, weigert niemand. Integendeel, vraagt om supplementen!
Wat is het klassieke brood van de gedetailleerde recepten om te koken? Meel, water, keukenzout, gist (microscopische eencellige plantaardige organismen uit de champignonklasse) of zuurdesem (cultuur van melkzuurbacteriën). In meer complexe recepten, volle granen, suiker, melasse, vetten, melk, wei, eieren, specerijen, zaden (sesam, zonnebloempitten, pompoen, karwijzaad, maanzaad), gedroogd fruit (rozijnen, gedroogde abrikozen), noten kunnen worden opgenomen in broodsamenstelling. In ieder geval levert dit waardevolle product koolhydraten aan het lichaam. En meer eiwitten, vitamines van groep B, ijzer, kalium, fosfor, koper, mangaan. Afhankelijk van de additieven neemt de voedingswaarde ervan toe.
Voor het hele hoofd
Voedingsdeskundigen raden de eerste keer aan om het kind aan brood voor te stellen (wit!) Na 8 maanden. Begin met 3 gram en een jaar, breng het tot 15 jaar. Tot de leeftijd van 3 jaar mogen kinderen geen rogge en versgebakken wit brood krijgen, omdat het enzymsysteem van de baby nog niet voldoende is gevormd en niet in staat is om oligosacchariden en gluten te splitsen. Helaas kan hun intrede in het lichaam de toestand van het maag-darmkanaal negatief beïnvloeden.
En smelt in je mond
Bakkerij en zoetwaren proberen de baby in het derde levensjaar te bieden. Echter, in een kleine hoeveelheid en na de hoofdmaaltijd. Dergelijke voedingsmiddelen bevatten vetten en suikers. Ze bevatten veel calorieën, maar hebben een lage biologische waarde. Dus wees voorzichtig, maar geniet af en toe van je eigen bakproces.
ingrediënten:
- vers broodje met zonnebloempitten,
- slabladeren,
- Sommige stukjes harde kaas
-50 g boter.
voorbereiding:
Snijd het broodje doormidden. Het onderste deel is licht geolied, licht gezouten, doe een blaadje sla. Bovenop - een stuk kaas, erop - nog een blaadje sla. Bedek de tweede helft van het broodje, geolied.
ingrediënten:
- een paar sneetjes zwart brood
-100 g kwark
- 1 eetl. een lepel zure room of natuurlijke yoghurt
-pulp van peterselie en dille
-redis
-hydrochloric
voorbereiding:
Gestremde melk door een zeef. Was zure room. Snijd de greens en meng met de wrongel. Voeg zout naar smaak toe en smeer op toast. Baby houdt niet van greens? Smash cottage cheese met brood en leg er een dun gesneden radijs op.
ingrediënten:
-350 g tarwemeel
-180 ml gekookt water
-1 eetl. een lepel suiker
-7 g droge gist
-2 el. eetlepels olijfolie
-1 dess. lepel zout
- Provençaalse kruiden
eigeel
voorbereiding:
Roer gist en suiker in 90 ml warm water, laat gedurende 10 minuten. Schud de bloem, maak een gleuf en voeg het gistmengsel, de olie, het zout en het resterende water toe. Kneed het deeg, doe er wat kruiden in en raak het een half uur niet aan. Maak een brood, vet in met dooier en bak op matig vuur gedurende 30 minuten. Laat afkoelen en serveer.
ingrediënten:
-2 plakjes van een brood
-1 middelgrote komkommer
-10 g boter
- een tak van peterselie
-hydrochloric
voorbereiding:
Verspreid elke boterham met boter. Komkommer schoonmaken, in dikke cirkels snijden. Leg ze op een plak van een brood, licht zouten, en garneer met peterselie. Bedek met een ander stuk brood en boter.
In plaats van boter, kunt u zachte kaas gebruiken. In dit geval zijn licht gefrituurde toasts voldoende.
Om ervoor te zorgen dat de jongere slim en intelligent is, moet zijn menu een vis bevatten in gedetailleerde kookrecepten. Voor de eerste keer krijgt een baby van 10 maanden ongeveer een halve theelepel vispuree aangeboden. Voor kindergerechten is het beter om zeevis met laag vetgehalte (kabeljauw, snoekbaars, forel, heek) te gebruiken. Neem de versgevroren filet, kook deze goed of kook voor een koppel, ga eroverheen om de botten niet te missen. Vervolgens vermalen in een blender, draai een vleesmolen of puree met een vork en meng met plantaardige puree of soep. Geef één keer per week.
gehaktballetjes
ingrediënten:
-150 g visfilet
-1 gloeilamp
-5 bloeiwijzen van broccoli
- 1 eierdooier
-1 eetl. een lepel rijst
Voor decoratie:
-50 g pasta "Nesten"
-1 dess. een lepel boter
-pomidor
-spelden van lente-uitjes
voorbereiding:
Rijst bouillon. Vis en uien hakken. Broccoli lassen en snijden. Meng alle ingrediënten met de dooier. Vorm gehaktballetjes. Zet 15 minuten in de oven. De gehaktballen liggen op een bord, decoreren.
ingrediënten:
-50 g visfilets
-1 eetl. een lepel maïs
-1 wortels
-2 el. lepels rijst
-1 dess. een lepel boter
-hydrochloric
voorbereiding:
Rijst, visfilet, maïs en wortels koken apart. Snijd de vis en de wortels in blokjes, voeg de maïs toe en meng. Vul de rijst opnieuw met olie, leg de visgroente salade er bovenop.
ingrediënten:
-50 g zeevisfilet
-1 kleine wortelen
-hydrochloric
voorbereiding:
In gezout water, kook vissen. Haal het eruit, doe de uien en aardappelen in de bouillon. Na 5-7 minuten - wortels. Wanneer de groenten zacht zijn, de soep uitschakelen. Koel, voeg toe aan de vis en pureer met een vork.
braadpan
ingrediënten:
-2 aardappelen
-1 wortels
-1 kleine ui
-1 eetl. een lepel room of melk
-100 g visfilets
-2 el. eetlepels olie
Gekookte aardappelen, puree, voeg boter toe. Uien en wortels bakken, vis toevoegen en dan creren. Leg de vis met groenten in een vuurvaste schaal, leg de aardappelpuree erop en leg ze in de oven. Bak gedurende 10-15 minuten.
zrazy
ingrediënten:
-3 aardappelen
-100 g gekookte vis
-luk bieslook
-1 dooier
-1 eetl. lepel bloem
Bereiding: Aardappelen bouillon, wrijf door een zeef, voeg dooier en bloem, zout, meng. Hak vis en uien met een mes. Vorm wazig, bak.