- Cheremsha - 150 gram
- Komkommers - 200 gram
- Eieren - 3 stuks
- Zure room - 3 st. lepels
- Zout - Naar smaak
Bereid alle ingrediënten voor. Eieren pre-kook hard en koel. Komkommer wassen, in dunne halve ringen snijden (als de komkommers oud zijn - maak ze schoon uit de schil, als ze jong zijn - je kunt ze niet schoonmaken), doe ze in een slakom. We koken de gekookte eieren in kleine stukjes (ik gebruik het ei), voeg het toe aan de slakom. Hak de wortel fijn. Voeg de wilde knoflook toe aan de salade. Voeg zure room toe, zout naar smaak. Roer - en dat is het, de Ramson-salade is klaar!
Porties: 2