Thuis kaas maken Roomkaas - een zeer nuttig product, omdat het 100% door het lichaam wordt opgenomen en fosfor en calcium bevat, die verantwoordelijk zijn voor de conditie van haar, nagels, botten. Bovendien bevat het vet in deze kaas vetoplosbare vitamines A, D, E. Dit alles maakt de roomkaas een graag geziene gast op elke tafel. Probeer de roomkaas thuis te koken. Dergelijke kaas is heerlijk en voedzaam, omdat het uit natuurlijke producten bestaat!
ingrediënten:- Kwark 1000 g
- Melk 1 l
- Eierenkip 2 st.
- Boter 100 g
- Zout 1 theelepel.
- Frisdrank 1 theel.
- Stap 1 Om de gesmolten kaas te maken, hebben we cottage cheese, melk, boter, zout en frisdrank nodig.
- Stap 2 Meng wrongel met melk.
- Stap 3 Breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen.
- Stap 4 Filt. Het is goed om uit te wringen.
- Stap 5 Combineer de kwark, zout, frisdrank en boter.
- Stap 6 Kook gedurende 6-7 minuten op een klein vuur, onder voortdurend roeren.
- Stap 7 Voeg 2 opgeklopt eiwit toe.
- Stap 8 Kook nog eens 5-6 minuten, onder voortdurend roeren.
- Stap 9 Doe de wrongelmassa in mallen. Koel het af.
- Stap 10 Zet na 1 uur de afgekoelde kaas uit de vorm. Kaas is klaar.