Vakantie-pannekoeken Er is niets eenvoudiger dan een pannekoek invetten met zure room of honing, een envelop of een driehoek omvouwen en op de tafel serveren. En als een beetje pekativit en pannenkoeken in rozen veranderen? Een dergelijke traktatie op de feesttafel zal er origineel uitzien, en kinderen zullen moeten proeven, en een geliefde kan 's morgens tevreden zijn. Versier zoete pannenkoekrozen kunnen van alles zijn: gesmolten chocolade en poedersuiker, gecondenseerde melk en een fijn gekleurd poeder voor cakes, jam en kokosnootschaafsel - wat je fantasie nog meer zal vertellen. Ik heb rozen gemaakt van pannenkoeken met opengewerkte gist, maar je kunt elke dunne pannenkoek gebruiken.
ingrediënten:- Tarwemeel 3 el.
- Water kookte 2 el.
- Zout 1 theelepel.
- Gist, droog 11 g
- Melk 0,5 liter
- Suiker 2 el. l.
- Eierenkip 2 st.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Suikerpotlood 1 st.
- Chocoladezwart 50 g
- Suikerpoeder 1 eetl. l.
- Gecondenseerde melk 1 eetl. l.
- Suikergoedpoeder 10 g
- Stap 1 Voor pannenkoekrozen hebben we dunne pannenkoeken nodig, bijvoorbeeld delicate pannenkoeken op gist, chocolade, poedersuiker, suikerwerkpoeder "gekleurde suiker", gecondenseerde melk, suikerpotlood groen.
- Stap 2 Pannenkoeken tellen hetzelfde principe op als voor het snijden van sneeuwvlokken - dit deden we vaak in de kindertijd. We krijgen driehoeken in 8 toevoegingen.
- Stap 3 Snijd de strip vanaf de bovenkant van de driehoek 4 cm breed af.
- Stap 4 We vouwen de strook in een ring open, snijden deze op één plaats en kloppen de rand met iets plakkerigs: gesmolten chocolade, gecondenseerde melk of jam. Van de rest van de driehoek kun je knoppen en bladeren maken.
- Stap 5 We draaien de ring in een roos, maken eerst de windingen dichter en leggen dan vouwen-bloemblaadjes.
- Stap 6 Dompelde de randen van de resulterende roos eenvoudig in een kleverige massa, bijvoorbeeld in gecondenseerde melk, en vervolgens in vrij stromende, bijvoorbeeld gekleurde suiker. Het blijkt een kleine roos met een prachtig vormgegeven hoek.
- Stap 7 Hetzelfde kan worden gedaan met chocolade en poedersuiker - het is erg lekker. Helaas, op de foto's maakt chocolade de indruk van verbrande pannenkoeken, in werkelijkheid zien ze er erg indrukwekkend uit.
- Stap 8 Zet de rozen op het bord, versier het met spiralen en bladeren gesneden uit de onderkant van de driehoeken. Groene suikerpotlood, trek indien gewenst aderen op de bladeren. Deze rozen zijn niet alleen mooi, maar ook een heerlijke zoete en smakelijke traktatie voor thee.