- Cheddar Cheese - 3 kopjes
- Cheese Monterey Jack - 3/4 kopjes
- Parmezaanse kaas - 1/2 kop
- mayonaise - 1/2 kop
- groene uien - 4 stuks
- zout - 1 snuifje
- krokant stokbrood - 1 stuk
- stok van olie - 1 stuk
- knoflook - 4 tanden
1. Verwarm de oven voor op 230 graden. Hak de knoflook fijn. Vermaal witte en lichtgroene delen van uien. Meng drie soorten kaas met mayonaise en lente-uitjes. Voeg een snuifje zout naar smaak toe. Het mengsel kan vóór gebruik in de koelkast worden bewaard. 2. Snij de knapperige stokbrood doormidden en snijd vervolgens elke helft van het brood doormidden. Smelt 2 eetlepels boter in een koekenpan en voeg 1/4 gesneden knoflook toe. 3. Doe een kwart van het brood in de pan, zodat het de olie en het aroma van knoflook op kan nemen. Bak het brood goudbruin. Herhaal hetzelfde met de resterende olie, knoflook en brood. 4. Leg het kaasmengsel op warm brood en bak in de oven op 230 graden tot de kaas smelt en begint te koken, ongeveer 10 minuten. Bereid brood uit de oven, snij in plakjes, laat iets afkoelen en serveer onmiddellijk.
Porties: 4