Voedende groentensnack Deze salade is een uitstekende snack voor warme dranken. Hij wordt vaak gekookt voor een feestelijke tafel en hij wordt altijd schoon gegeten. Alle ingrediënten zijn bij uitstek geschikt voor elkaar, en knoflook, vervat in de 'schoppenvrouw', geeft het gerecht een speciale smaak. Bieten voor salades moeten in een rijke bordeauxrode kleur worden genomen. Salade kan niet alleen worden gevuld met mayonaise, maar ook met olijfolie.
ingrediënten:- Beets 1 st.
- Knoflook 2 kruidnagels
- Gepekelde komkommer 1 st.
- Apple 1 st.
- Walnoot 35 g
- Pruimen 35g
- Mayonaise 80 g
- Stap 1 Om de salade te bereiden, moet je een gebrouwde biet, ingelegde komkommer, walnoten, een groene appel, pruimen, knoflook en mayonaise nemen.
- Stap 2 Reinig de bieten en rasp deze op een grove rasp.
- Stap 3 Snoei de gedroogde pruimen met heet water en laat ze zwellen, haal ze dan uit het water, droog ze, verwijder de botten en hak het stro eraf.
- Stap 4 Snijd de gezouten komkommers in kleine stukjes.
- Stap 5 Schil de teentjes knoflook van de droge schaal, hak ze fijn en maal ze in de pap.
- Stap 6 Schil de appel van de schil en de zaden en wrijf het op een grove rasp.
- Stap 7 Walnotenpitten lichtbruin in de oven en rasp of wrijf over de rasp.
- Stap 8 Combineer de bieten, noten, appels, pruimen, komkommers en knoflook.
- Stap 9 Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise. Strooi de bovenkant van de salade met gemalen noten.