Pasteitjes met pompoen

Klaar bladerdeeg wordt opgerold in een dunne laag, waaruit we cirkelvormige cirkels snijden.

• Pompoenvlees - 200 gram
• Knoflook - 1 tand
• Prei - 1/3 Stuks
• Groene uien (bundel) - 1/2 Stuks
• Roquefort-kaas - 100 gram
• Olijfolie - 2 items. lepels
• Bladerdeeg - 250 gram

instructies

Het gerede bladerdeeg wordt in een dunne laag gerold, waaruit we de cirkels met een diameter van ongeveer 12 cm uitsnijden.We maken verschillende sneden met een omtrek van ongeveer 2 cm - kijk naar de foto voor meer duidelijkheid. Plaats in het midden van elke cirkel de vulling, bestaande uit blokjes gesneden alle ingrediënten van dit recept (behalve olijfolie en bladerdeeg natuurlijk). Nu snijden we alle snijranden naar het midden, en vormen zo een mand. Dat is zo - van alle kanten. Van de aangegeven hoeveelheid deeg en vulling heb ik negen taarten. We bakken onze pasteitjes 15 minuten op 190 graden. Hoewel de tijd erg afhankelijk is van de oven en kan variëren van 10 tot 20 minuten, volg de pasteitjes dan zorgvuldig - zodra het beslag bruin is, trek het uit de oven.

Porties: 3-4