- Abrikozen - 1 Kilogram
- Suiker - 1 Kilogram
Hoe jam koken van abrikozen? Ik zeg: 1. Spoel de abrikozen goed af, droog ze en maak ze los van de botten. Snijd in tweeën. 2. Neem nu een grote pot, leg een laag abrikozen op de bodem met de binnenkant naar boven, giet een laag suiker, en nogmaals - een laag abrikozen en suiker en zo verder totdat je alle abrikozen eruit ziet. Het recept is ontworpen voor 1 kg abrikozen. De verhouding suiker is eenvoudig: 1: 1. 3. Nu moet je wachten tot de vruchten het sap geven dat ze bedekt. Indien gewenst, kunt u het fruit 's nachts op een koele donkere plaats bewaren. Vergeet het niet te bedekken. 4. Abrikozen hebben voldoende sap toegelaten en dit betekent dat het tijd is om ze naar het vuur te sturen en op een laag vuur aan de kook te brengen. Roer constant! 5. Zodra de jam is gekookt, haal het van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Breng het daarna opnieuw aan de kook, herhaal deze procedure 2-3 keer. 6. Giet de jam in schone potten en rol het. Eet smakelijk! Ik merk dat deze manier van koken van jam van abrikozen je in staat stelt om vast fruit te houden. Veel succes!
Porties: 8