Zeer smakelijke en zoete jam van de rozenblaadjes kan worden bereid uit verschillende soorten. U kunt deze eenvoudige recepten bijvoorbeeld gebruiken met foto's, videotips van Alla Kovalchuk, een theeroosjam maken. En je kunt het belangrijkste ingrediënt en andere meer heldere, ongewone knoppen nemen. Maar voordat je thuis een van de voorgestelde snoepjes gaat koken, moet je weten wat het voordeel en het kwaad is, de rozenstruik, het verzamelen van bloeiwijzen.
Wat voor soort roos is geschikt voor jam - verschillende variëteiten, hun voordeel en schade
Wat voor soort rozen kun je jam maken?
Voor het bereiden van jam passen alle soorten rozen, maar je hoeft alleen bloemen van je site te nemen of te kopen bij de eigenaren die ze in hun bloembedden laten groeien. De meest smaakvolle kunnen als theesoorten worden beschouwd: de meest ongewone bereiding zal van hen komen. Maar om een felle confituur te krijgen, kunt u roze of rode toppen van andere variëteiten gebruiken.De voordelen en schade van jam uit rozenblaadjes
Dankzij de toevoeging van een groot aantal vitamines (groepen B, K, PP, C), kunt u met rozenblaadjes het lichaam snel verzadigen met nuttige elementen. Jam van een roos kan worden gebruikt om de jeugd te behouden, de werking van de bloedsomloop, het maag-darmkanaal te normaliseren. Niet minder nuttig is de hulp bij het handhaven van de toon bij dagelijks gebruik van het werkstuk. De enige schade die gevaarlijke roze jam is, is een allergie. Ook is het noodzakelijk om de mogelijkheid uit te sluiten om bloemen te koken die in de buurt van de paden groeien, industriële voorzieningen. Dergelijke bloembladen kunnen verzadigd zijn met gifstoffen en zullen waarschijnlijk niet ten goede komen aan het lichaam.Bereid jam van rozenblaadjes thuis voor - recept met stapsgewijze foto's
Ingrediënten voor het koken van jam van rozenblaadjes thuis
- toppen van rozen - 25 groot;
- suiker - 1 kg;
- citroenzuur - 0,5 theelepel;
- water - 3 liter.
Stapsgewijze foto van een recept om thuis een jam uit een roos te koken
- Scheid alle bloemblaadjes van de knoppen en spoel ze af. Water giet in een pan en steek in brand, voeg suiker en citroenzuur toe. Giet de bloemblaadjes in het water.
- Als de warmte en het kookproces op laag vuur, zullen de rozen hun kleur opgeven, en geleidelijk aan doorschijnend worden.
- Na verloop van tijd zal de hoeveelheid water afnemen.
- Om rozen te verteren is het noodzakelijk totdat er nauwelijks minder dan 2 liter vloeistof is.
- Giet de jam over de potten. Het wordt niet te dik, maar het verspreidt zich niet als water.
Aromatische roze jam van bloemblaadjes - een recept met fotoinstructie
Lijst met ingrediënten volgens het recept van geurige roze jam
- toppen van rozen - 10 st.;
- jasmijnbloemen - 10 stuks;
- citroensap - 2 eetlepels;
- suiker - 0,5 kg.
Foto van een recept voor het maken van geurige jam van rozenblaadjes
- Verzamel verse bloemknoppen.
- Scheid de bloemblaadjes van de bloeiwijze, spoel ze af in stromend water.
- Giet de rozenblaadjes met water, voeg jasmijnbloemen toe. Voeg het citroensap toe (om de kleur te behouden) en besprenkel met suiker. Allemaal mixen en bedekken met een handdoek. Laat gedurende 24 uur op kamertemperatuur.
- Verwarm in een ander vat 200 ml water.
- Giet de bloemen eruit en meng goed. Voeg de resterende suiker toe en kook tot de verzadigde kleur van de siroop verschijnt. Indien gewenst, kunt u pectine toevoegen om een meer dichte structuur te krijgen.
- Gebeëindigde jam giet in blikken.
Heerlijke jam van Alla Kovalchuk van roze bloemblaadjes - recept met video-instructies
Video recept voor het bereiden van smakelijke roze jam van Alla Kovalchuk
In het voorgestelde videovoorbeeld kan elke gastvrouw de geheimen van het bereiden van een smakelijke roze jam leren kennen.Ongebruikelijke en eenvoudige theeroosjam - fotorecept met instructies
Ingrediënten op recept voor het maken van eenvoudige theeroos
- rozenblaadjes - 300 g;
- suiker - 600 g.
Een eenvoudige foto van een recept voor het maken van jam uit de bloemblaadjes van een theeroos
- Verzamel de bloemblaadjes grondig afspoelen onder stromend water. Indien gewenst, kunt u de strakke benen verwijderen, maar dit is niet nodig: kant-en-klaar jam is beter om te malen.
- Bestrooi de voorbereide bloemblaadjes met suiker, zodat elk bloemblad bedekt is. Gedurende 6-12 uur wordt het mengsel gewreven en gemengd om een homogene massa te verkrijgen. Maar als je wilt, kun je de bloemblaadjes gewoon in de suiker laten staan: zodat ze er helderder uitzien.
- Na het malen van de bloemblaadjes en de suiker, kunt u de bereiding van de jam voltooien door te malen met een blender. Om nuttige zoetheid op te slaan, is het noodzakelijk in de koelkast.