Aromatische jam uit de rozenblaadjes - stapsgewijze recepten met foto

Zeer smakelijke en zoete jam van de rozenblaadjes kan worden bereid uit verschillende soorten. U kunt deze eenvoudige recepten bijvoorbeeld gebruiken met foto's, videotips van Alla Kovalchuk, een theeroosjam maken. En je kunt het belangrijkste ingrediënt en andere meer heldere, ongewone knoppen nemen. Maar voordat je thuis een van de voorgestelde snoepjes gaat koken, moet je weten wat het voordeel en het kwaad is, de rozenstruik, het verzamelen van bloeiwijzen.

Wat voor soort roos is geschikt voor jam - verschillende variëteiten, hun voordeel en schade

Voordat u begint met het bereiden van een niet-standaard jam, moet u noodzakelijkerwijs alle kwaliteiten en functies leren kennen. Dit alles zal u helpen klaar te staan ​​om naar behoren te werken. In de weloverwogen tips vindt u belangrijke informatie over de blanco's en welke soorten rozen voor jam het meest geschikt zijn.

Wat voor soort rozen kun je jam maken?

Voor het bereiden van jam passen alle soorten rozen, maar je hoeft alleen bloemen van je site te nemen of te kopen bij de eigenaren die ze in hun bloembedden laten groeien. De meest smaakvolle kunnen als theesoorten worden beschouwd: de meest ongewone bereiding zal van hen komen. Maar om een ​​felle confituur te krijgen, kunt u roze of rode toppen van andere variëteiten gebruiken.

De voordelen en schade van jam uit rozenblaadjes

Dankzij de toevoeging van een groot aantal vitamines (groepen B, K, PP, C), kunt u met rozenblaadjes het lichaam snel verzadigen met nuttige elementen. Jam van een roos kan worden gebruikt om de jeugd te behouden, de werking van de bloedsomloop, het maag-darmkanaal te normaliseren. Niet minder nuttig is de hulp bij het handhaven van de toon bij dagelijks gebruik van het werkstuk. De enige schade die gevaarlijke roze jam is, is een allergie. Ook is het noodzakelijk om de mogelijkheid uit te sluiten om bloemen te koken die in de buurt van de paden groeien, industriële voorzieningen. Dergelijke bloembladen kunnen verzadigd zijn met gifstoffen en zullen waarschijnlijk niet ten goede komen aan het lichaam.

Bereid jam van rozenblaadjes thuis voor - recept met stapsgewijze foto's

De roze jam hoeft niet bleek te zijn. Als u de bloeiwijze van verzadigde tinten voor het koken neemt, zal de jam helder blijken te zijn. Dergelijke bloembladen tijdens het koken geven hun rijke schaduw van water, waardoor de banken met zoetheid een kleurrijke siroop blijven. Vertelt hoe u een heldere confituur van rozen kunt bereiden volgens het onderstaande recept.

Ingrediënten voor het koken van jam van rozenblaadjes thuis

Stapsgewijze foto van een recept om thuis een jam uit een roos te koken

  1. Scheid alle bloemblaadjes van de knoppen en spoel ze af. Water giet in een pan en steek in brand, voeg suiker en citroenzuur toe. Giet de bloemblaadjes in het water.

  2. Als de warmte en het kookproces op laag vuur, zullen de rozen hun kleur opgeven, en geleidelijk aan doorschijnend worden.

  3. Na verloop van tijd zal de hoeveelheid water afnemen.

  4. Om rozen te verteren is het noodzakelijk totdat er nauwelijks minder dan 2 liter vloeistof is.

  5. Giet de jam over de potten. Het wordt niet te dik, maar het verspreidt zich niet als water.

Aromatische roze jam van bloemblaadjes - een recept met fotoinstructie

Om de roze jam niet alleen een aantrekkelijke kleur te maken, maar ook de originele smaak, kunt u er andere bloemen aan toevoegen. Het is niet moeilijk om met verschillende soorten bloeiwijzen tegelijk te werken: als de instructies strikt in acht worden genomen, kun je gemakkelijk begrijpen hoe je jam van rozen en jasmijn moet lassen.

Lijst met ingrediënten volgens het recept van geurige roze jam

Foto van een recept voor het maken van geurige jam van rozenblaadjes

  1. Verzamel verse bloemknoppen.

  2. Scheid de bloemblaadjes van de bloeiwijze, spoel ze af in stromend water.

  3. Giet de rozenblaadjes met water, voeg jasmijnbloemen toe. Voeg het citroensap toe (om de kleur te behouden) en besprenkel met suiker. Allemaal mixen en bedekken met een handdoek. Laat gedurende 24 uur op kamertemperatuur.

  4. Verwarm in een ander vat 200 ml water.

  5. Giet de bloemen eruit en meng goed. Voeg de resterende suiker toe en kook tot de verzadigde kleur van de siroop verschijnt. Indien gewenst, kunt u pectine toevoegen om een ​​meer dichte structuur te krijgen.

  6. Gebeëindigde jam giet in blikken.

Heerlijke jam van Alla Kovalchuk van roze bloemblaadjes - recept met video-instructies

Het is veel gemakkelijker om een ​​niet-standaard jam te maken door bruikbare en begrijpelijke videovoorbeelden te bestuderen. Een van deze instructies voor het koken van jam van theeroom van Alla Kovalchuk helpt je snel en gemakkelijk een huis te maken.

Video recept voor het bereiden van smakelijke roze jam van Alla Kovalchuk

In het voorgestelde videovoorbeeld kan elke gastvrouw de geheimen van het bereiden van een smakelijke roze jam leren kennen.

Ongebruikelijke en eenvoudige theeroosjam - fotorecept met instructies

De gebruikelijke jam van alle ingrediënten die je moet koken, maar er is een speciale manier om snoep van roze bloemblaadjes te koken - een koude methode. Het gaat om het gebruik van alleen bloemblaadjes en suiker. Zo'n eenvoudig recept bereidt snel en zonder veel moeite een nuttige en geurige jam van de bloemblaadjes van een theeroos. Het is alleen nodig om de aanbevelingen en verhoudingen strikt te volgen.

Ingrediënten op recept voor het maken van eenvoudige theeroos

Een eenvoudige foto van een recept voor het maken van jam uit de bloemblaadjes van een theeroos

  1. Verzamel de bloemblaadjes grondig afspoelen onder stromend water. Indien gewenst, kunt u de strakke benen verwijderen, maar dit is niet nodig: kant-en-klaar jam is beter om te malen.

  2. Bestrooi de voorbereide bloemblaadjes met suiker, zodat elk bloemblad bedekt is. Gedurende 6-12 uur wordt het mengsel gewreven en gemengd om een ​​homogene massa te verkrijgen. Maar als je wilt, kun je de bloemblaadjes gewoon in de suiker laten staan: zodat ze er helderder uitzien.

  3. Na het malen van de bloemblaadjes en de suiker, kunt u de bereiding van de jam voltooien door te malen met een blender. Om nuttige zoetheid op te slaan, is het noodzakelijk in de koelkast.

Maak thuis een geurige en nuttige jam van de rozenblaadjes met de voorgestelde foto- en videorecepten is niet moeilijk. Het is alleen nodig om informatie te lezen over de voordelen van zoetheid, wat voor soort rozen je moet nemen, wat voor soort schade de oogst kan veroorzaken bij het gebruik van "slechte" bloembladen. Help in het werk- en video-recept Alla Kovalchuk met een stapsgewijze beschrijving van de acties. Met zulke eenvoudige en begrijpelijke instructies, kun je gewone thee-rozenjam maken en niet-standaard snoep van rozen en jasmijn.