Pompoen is een groentegewas met een duidelijk onderschat culinair potentieel onder onze gastvrouwen. Mee eens dat het best lastig is om een man te ontmoeten die met veel plezier regelmatig een pompoen in zijn dieet heeft gegeten. Met name hekel aan pompoengerechten zijn kleine kinderen, voor wie onder andere deze groente vooral handig is. De pompoen bevat een enorme hoeveelheid ascorbinezuur, dat, zoals bekend, helpt tegen verkoudheid en het immuunsysteem versterkt. Bovendien is de pompoen rijk aan vitamine T, die de bloedstolling verbetert en de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomt. In het algemeen, een pompoen en nuttig, en erg lekker, als je weet hoe je het goed moet klaarmaken. Bijvoorbeeld de originele en mega-nuttige jam van een pompoen, waarvan het recept kan worden aangepast voor een multivark, om te proeven als een ananastraktatie. En als u sinaasappels, citroenen, gedroogde abrikozen of gember aan uw recept toevoegt, kunt u de hele winter een verbazingwekkend heerlijke remedie voor ARVI en griep in voorraad hebben. Over hoe je pompoen jam snel en gemakkelijk kunt bereiden, ook via een vleesmolen, ontdek het uit de selectie van stap-voor-stap recepten met foto's en video's op.
Hoe om te koken voor de winter jam van een pompoen - een recept met een foto stap voor stap lekker en snel
Laten we beginnen met het stapsgewijze recept van de foto, waaruit je leert hoe je smakelijke pompoenjam voor de winter kunt bereiden. Door zijn smaak lijkt deze pompoen delicatesse op een ananasmarmelade. Daarom zal een dergelijke jam ongetwijfeld zowel kleine als volwassen snoepjes waarderen. Lees meer over hoe je voor de winterpompoen jam heerlijk en snel kunt koken in een stapsgewijs recept voor de winter eronder.Noodzakelijke ingrediënten om jam van een pompoen voor de winter heerlijk en snel te koken
- pompoen - 1 st.
- suiker - 0,8-1 kg afhankelijk van de grootte van de pompoen
- gelatine - 25 gr.
- verpletterde ingeblikte ananas - 1 kan
Stapsgewijze instructies voor het bereiden van jam met pompoen voor een smakelijk en snel voedsel voor de winter
- Eerst bereiden we de pompoen voor: mijn, in tweeën gesneden, zaden en vezels verwijderen. Schil vervolgens voorzichtig de schil, die niet geschikt is om te eten, en snijd het pompoenpulp in kleine blokjes.
- We vallen de gesneden pompoen in slaap met suiker, we storen en vertrekken de hele nacht. Suikerzand helpt vezelige pompoen om het sap zo veel mogelijk te geven, waaruit we siroop maken.
- De volgende ochtend, met behulp van een vergiet, giet de suiker vloeistof in een pan om de jam te koken.
- Breng de siroop aan de kook en kook op matig vuur gedurende ongeveer 20 minuten totdat hij dikker wordt.
- Voeg de stukjes pompoen aan de siroop toe, meng goed. Blijf op laag vuur koken tot de pompoen zacht wordt. Afhankelijk van het type kan dit 20 tot 40 minuten duren.
- Breng de massa dan opnieuw aan de kook, verwijder het schuim van de lepel en verminder het vuur.
- We sturen naar de pompoen, jam een blikje ananassaus, samen met de vloeistof. Roer.
- Giet na de ananas gelatine of agar-agar. We roeren tot het volledig is opgelost, brengen voor de laatste keer aan de kook.
- We gieten de klaargemaakte pompoen-delicatesse in steriele kleine potjes af en sluiten het met dezelfde steriele deksels. Draai de jam tot het afkoelen, extra sterilisatie is niet nodig.
Een eenvoudige pompoenjam met sinaasappel en citroen - een stapsgewijs recept voor de winter
Een eenvoudige confituur met pompoen, sinaasappel en citroen uit een stapsgewijs recept voor de winter hieronder, is een genot voor kenners van citrustonen in zoete bereidingen. Sterk aroma van citroenschil en een heldere smaak van sinaasappelen maken pompoenjam bijzonder delicaat, waarbij het typische voor deze groentesaus volledig wordt weggenomen. Lees meer over het maken van een eenvoudige pompoenjam met de toevoeging van sinaasappelen en citroenen in een stapsgewijs recept voor de winter.Noodzakelijke ingrediënten voor een eenvoudige jam met pompoen, sinaasappelen, citroenen voor de winter
- pompoen - 1, 5 kg
- citroen -1 stuks
- oranje - 2 stuks.
- suiker - 1 kg
Stap voor stap instructie voor een eenvoudig recept van pompoenjam met sinaasappels, citroen voor de winter
- We wassen de gewassen pompoen uit de schil. Snijd doormidden, verwijder zaden en vezels met een eetlepel. We snijden groenten met kleine blokjes.
- Met citroen en sinaasappelen, voorverbrand met kokend water, verwijder het scherpe mes met een schil.
- Sinaasappelen zonder witte schil en botten in kleine stukjes gesneden.
- In slaap vallen met pompoensuiker, schil en sinaasappels toevoegen. Meng goed en laat een tijdje staan tot de groente niet veel sap laat, en de suiker erin volledig niet oplost.
- Daarna sturen we het werkstuk naar de plaat, brengen het aan de kook en verwijderen het schuim. Kook de traktatie ongeveer 40-50 minuten op matig vuur. Pompoen moet voor deze tijd zacht en doorschijnend zijn.
- We gieten de kant-en-klare pompoen jam uit op een steriele container, verzegelen deze en draaien hem om af te koelen.
Heerlijke pompoenjam - een eenvoudig recept stap voor stap thuis
Heerlijke pompoenjam thuis met een eenvoudig recept kan worden bereid zonder extra smaakversterkers zoals ananas of sinaasappels. De belangrijkste voorwaarde - om te kiezen voor de bereiding van lekkernijen dessertrassen van pompoen, gekenmerkt door zoetheid. Stap voor stap, hoe je zo'n heerlijke pompoenjam kunt maken in een eenvoudig recept voor thuiscondities hieronder.Noodzakelijke ingrediënten voor een heerlijke pompoenjam op een eenvoudig recept thuis
- pompoen - 1 kg
- suiker - 1 kg
- water - 1,5 kopjes
Stapsgewijze instructies voor een eenvoudig recept van heerlijke pompoenjam in huis
- Voeg van suiker en water een dikke siroop toe aan de toestand van een uitrekdraad.
- We maken de pompoen schoon van de zaden en schillen. Fijn gehakte en gegoten hete suikerstroop. Meng goed en stuur het naar de kachel.
- Breng het mengsel, roeren, tot het kookt en verwijder het schuim met een geluid. Verminder de vlam en kook tot de volledige spijsverteringspompoen.
- Wij verdelen hete jam over steriele potten en spannen de deksels strak aan. Houd deze pompoen vast na afkoeling op een koele plaats.
Hoe maak je een jam met pompoen met gedroogde abrikozen - recept stap voor stap voor de winter
Als je een heel ongebruikelijke confituur wilt maken met een pompoen met rijke amberkleur, probeer dan zeker de volgende optie met gedroogde abrikozen. Deze pompoen-delicatesse voor de winter is dik, dicht en zacht tegelijk. Alle details, hoe maak je een jam met pompoen en gedroogde abrikozen voor de winter in het volgende recept.Noodzakelijke ingrediënten om jam te maken met pompoen en gedroogde abrikozen voor de winter
- pompoen - 1 kg
- suiker - 1, 5 kg
- gedroogde abrikozen - 0, 5 kg
- water - 1, 5 glazen
Stap-voor-stap instructies voor het maken van pompoenjam en gedroogde abrikozen voor de winter
- Bereid dikke siroop van suiker en water.
- Gedroogde abrikozen met kokend water en 5 minuten laten staan, zodat de gedroogde vruchten goed zijn opgezwollen. Tap vervolgens de vloeistof af en spoel de gedroogde abrikozen onder stromend water.
- Pompoenschil en zaden met vezels. Snijd in kleine blokjes en droog samen met gedroogde abrikozen op een papieren handdoek.
- Leg de stukjes pompoen en in plakjes gedroogde abrikozen in een kookpot. Giet de inhoud van suikerstroop en kook tot het kookt.
- Verwijder het schuim en verminder het vuur, blijf koken totdat de pompoenstukjes zacht worden.
- Voorverpakt in een steriele container, kurk.
Originele jam van een pompoen door een vleesmolen met gember en sinaasappel - een eenvoudig stap-voor-stap recept
Het volgende originele recept voor jam met pompoen, gember en sinaasappel wordt gekookt zonder vlees door een vleesmolen. Vanwege de afwezigheid van warmtebehandeling, wordt de behandeling megapose, vooral tijdens de periode van acute luchtweginfecties. Hoe maak je een originele jam met pompoen, gember en sinaasappel door een vleesmolen in een eenvoudige stap-voor-stap recept hieronder.Noodzakelijke ingrediënten voor de originele jam met pompoen, gember sinaasappels door een vleesmolen
- pompoen - 1 kg
- kristalsuiker - 800 gr.
- gemberwortel - 1 st.
- oranje - 1 st.
Stap voor stap instructies voor de originele jam van pompoen, sinaasappel en gember via een vleesmolen
- Schil de pompoen van zaden, vezels, schil. De gemberwortel wordt ook gepeld.
- Verspreid de sinaasappel met kokend water, snij in twee en verwijder de stenen.
- Snijd alle ingrediënten in kleine stukjes en wissel afwisselend door een vleesmolen. Snijd oranje met schil.
- Combineer alles in een container en voeg de suiker toe, mix. Laat het op een koele plaats een dag intrekken.
- Schik de afgewerkte traktatie op schone en droge potten, bedek met plakjes papier van bovenaf en kurk met deksel. Bewaar rauwe jam van de pompoen in de koelkast.