- Avocado - 1 stuk
- Tomaten - 3-4 stukken
- Gepelde garnalen - 12-14 stukken
- Kwarteleitjes - 8 stuks
- Olijfolie - 2 items. lepels
- Oranje - 0,5 stuks
Om de salade te bereiden, moet u alle benodigde ingrediënten bereiden. Het eerste wat we doen is tanken bij een salade. Om dit te doen, pers het sap uit een halve sinaasappel (of citroen), voeg het toe aan twee st. lepels olijfolie, voeg zout en peper toe. Goed gemengd. Eieren koken in een steile, doorgesneden. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Garnalen ontdooien en schoon maken. Avocado snijdt het vreselijke en met behulp van een lepel (zonder de schil te beschadigen) halen we het vruchtvlees eruit en snijden het in blokjes. Voeg vervolgens in een slakom tomaten, eieren, garnalen, avocado-pulp, vul het met een dressing, meng het en doe het in de boten van de schil van avocado.
Porties: 3-4