- Squash - 1 stuk
- Tomaten - 2 stukken
- Bulb - 1 stuk
- Bulgaarse peper - 1-2 stuks
- Knoflook - 4 tanden
- Peterselie, dille (vers) - - Naar smaak
- Eieren - 3 stuks
- Azijn - 2 items. lepels
- Meel - 1 Art. een lepel
- Olijfolie - 50 milliliter
Hier zijn onze ingrediënten - zoals je kunt zien, groenten en eieren. We nemen het formulier voor het bakken, we bedekken het met folie, bovenop verspreiden we de gesneden pompoen. Ui, peper, knoflook en greens hakken fijn en vormen een soort salade. Deze salade is over courgette gelegd. Op de salade bovenop leggen we nog een laagje courgettes en daarop - een laag plakjes gehakte tomaten. Klop eieren met bloem en azijn tot een gladde massa. We stoppen de vorm voor het bakken in de oven, bakken de groenten 40 minuten op 180 graden, vullen ze dan met het eimengsel en bakken nog eens 10 minuten bij dezelfde temperatuur. Plakia is klaar!
Porties: 3-4