Biefstuk gemarineerd in uiensap

Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. Uien worden schoongemaakt en geplet met een blender of sludge Ingrediënten:

• Vlees (varkensvlees of rundvlees) - 700 gram
• Uien - 2 stuks
• Zout, peper - - Naar smaak

instructies

Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. Ui wordt gereinigd en geplet met een blender of keukenmachine tot een puree-consistentie. We leggen de resulterende uimassa in gaas. Pers het sap uit het gaasje in een pan. Je moet een glas zuivere uiensaus krijgen (hoewel dit natuurlijk afhangt van de grootte van de bollen). We stoppen de steaks in een vorm, waarin het handig is om ze in te zamelen. Solim, peper het vlees. Giet het vlees de helft van het uiensap. Keer de steaks, zout-peper, giet het resterende sap. Marineer vlees minstens 3-4 uur in de koelkast. Daarna verwarmen we de grill of de vuurpot. We strooien gemarineerde steaks op de grill en bakken 4-5 minuten aan één kant (afhankelijk van de gewenste mate van braden). We draaien en koken ongeveer hetzelfde aan de andere kant. Biefstuk gemarineerd in uisap, klaar. Wij dienen en genieten. Eet smakelijk! :)

Porties: 2