Cake met perziken Wat is er mooier dan zelfgemaakt gebak? Oh, niets! Zelfs als het deeg een halffabrikaat uit de winkel is. Nee, je kunt het natuurlijk zelf bereiden, maar als de tijd opraakt of luiheid komt, helpt de winkel. In sommige variaties van deze taart vindt u ingeblikte perziken. Het is eerder een wintervariant en nu, in de zomer, wat is mooier dan een rijpe en sappige vrucht. Vooral als hij op zijn eigen site is opgegroeid. Maar binnenlandse perziken zijn altijd mooier en smakelijker dan het buitenland. Er zijn ook opties om zo'n taart met koekjesdeeg te maken. Het principe is hetzelfde, maar de smaak is compleet anders, malser. Kook en probeer, en wat zal uw favoriet zijn - het is aan u!
ingrediënten:- Bladerdeeg 250 g
- Perziken 4 stuks.
- Oranje 1 st.
- Suiker vanille 10 g
- Boter 80 g
- Suiker 3 el. l.
- Stap 1 Voor zo'n taart heeft u nodig: bladerdeeg, perziken, sinaasappel, boter, suiker, vanilline.
- Stap 2 Perziken wassen, in tweeën snijden en de botten verwijderen.
- Stap 3 Smelt de boter en suiker in een metalen bak. De siroop moet een gouden kleur krijgen.
- Stap 4 Verwijder de schil met de sinaasappel en pers het sap eruit. Ingrediënten gemengd in een kom.
- Stap 5 Giet de siroop in de vorm, perzik de perziken naar beneden en giet sinaasappelsap met de schil. Bestrooi met vanillesuiker.
- Stap 6 Test de vorm en leg deze op perziken, buig de randen naar binnen. Bak gedurende 200 minuten in een voorverwarmde oven.
- Stap 7 Pie een beetje cool.
- Stap 8 Draai de vorm om naar de plaat. Bestrooi met poedersuiker of kaneel en dien op tafel.