- Brynza - 200 gram
- Bacon - 100 gram
- Chaiber (specerij) - - Naar smaak
Om deze snack te bereiden, is het ideaal om de Bulgaarse kaas te gebruiken - hij past goed in zijn textuur. Maar in principe kunt u de Kaukasische gebruiken. Snijd de kaas in blokjes ongeveer 3 cm. Spek, als je een heel stuk hebt, moet je in dunne plakjes snijden - we pakken de kaas erin. Nu, op een eenvoudige manier, wikkel de brynza-blokjes in plakjes spek - één kubus in één plak. Als je dit tussendoortje in de natuur wilt bereiden, dan is de kaas in spekdraad op spiesjes (bij voorkeur - twee). We bereiden thuis echter een snack, dus spiesen zijn niet verplicht. We smeren onze kaas in spek naar de braadpan. Een heel belangrijk punt is dat we eerst de naad (de plaats waar het spek overloopt) neerleggen, zodat het spek onder invloed van temperatuur wordt gehecht. Bak aan elke kant gedurende ongeveer 1 minuut op matig vuur. Een ander belangrijk punt is om te braden zonder olie. Bestrooi voor het serveren een chaiber of een andere favoriete specerij (je kunt koriander gebruiken). Het is beter om warme snacks te eten. Veel plezier!
Porties: 3-4