- eieren - 2 stuks
- suiker - 1 glas (plus 6 eetlepels in crème)
- frisdrank - 2 theelepels
- honing - 2 items. lepels
- meel - 2 kopjes
- cacao - 1 Art. lepel (room)
- water - 5 items. lepels (room)
- boter - 250-300 gram (crème)
Bereiding: Maal eieren, suiker, frisdrank en honing in een steelpan. Zet de pan op een waterbad, voeg 1 kopje bloem toe en meng goed. Voeg vervolgens een tweede glas bloem toe en meng. Uit de ontvangen test om 8 dunne koeken te genereren en hun mes te prikken. Bedek de pan met perkamentpapier, bestrooi met bloem en bak gedurende 1,5-2 minuten. Om de room te koken breng je de suiker, het water en de cacao in een pan. Voeg vervolgens de boter toe en klop tot een gladde massa. Smeer alle cakes met slagroom en leg ze op elkaar. Smeer de zijkanten en bovenkant van de cake met room. Bestrooi met verkruimelde kruimels, overgebleven van het snijden van de cakes.
Porties: 8