- eiwitten - 3 stuks
- poedersuiker - 150 gram
- amandelen - 60 gram
- Boter - 200 gram
- praliné - 50 gram
Amandelmeringue maken. Klop eerst de blanken, voeg dan het poeder en vervolgens de amandelen toe. Verwarmingsoven voorverwarmen tot 150 ° C. Leg perkament op een bakplaat. Maak twee spiraalvormige cirkels met een snoepzak. Strooi veel suikerpoeder. Zet beide in de oven gedurende 30-40 minuten. Eenmaal bruin - pak het. Verwijder uit het perkament en laat afkoelen op het rooster. Meng de zachte boter met de praliné. Een taart bouwen. Zet de crème gelijkmatig op de eerste amandelcirkel. Bedek met een tweede cirkel. Bestrooi met poedersuiker. Zet in de koelkast gedurende minstens een uur.
Porties: 10