- Peking kool - 20-25 stuks (bladeren)
- pindakaas - 5 st. lepels
- saus - 0,5 glazen (elke tomaat of soja naar keuze)
- zout - 1 Om te proeven
1. Was en demonteer de kool van de kool. Snijd de zachte greens van de vellen - nu heb je alleen een wit, dicht gedeelte van de kool nodig. 2. Snij de dichte stukken in stukken van 3-4 cm, schil de pindakaas in een koekenpan en laat de koolstukjes minstens 3-4 minuten sudderen tot de zachtheid verschijnt. 3. Giet in dezelfde koekenpan je favoriete pittige saus (tomaat, soja, enz.) In de pan en blijf roeren tot de schotel goed kookt. 4. Nu kan het worden verwijderd van het vuur en op tafel worden geserveerd. In de regel wordt het gebraad geserveerd op een heuvel van witte gekookte rijst of rijstnoedels.
Porties: 4