We koken de cookies "Matches" Het cookierecept "Matchstick" is zowel eenvoudig bij de bereiding van het deeg als bewerkelijk in het product van de wedstrijden zelf. Daarom, als u besluit om een dergelijk recept te maken, raad ik u ten zeerste aan geduldig met veel geduld te zijn. En natuurlijk kan ik niet anders dan letten op wat de originaliteit van dit recept is. Dit is natuurlijk de vorm van deze cookie, die is ontworpen om liefhebbers van snoep te herinneren aan de meest gewone en echte wedstrijden waarmee ieder van ons hele verhalen en herinneringen uit de kindertijd heeft. Daarom hoop ik dat de koekjes je zullen herinneren aan de prettige en leuke momenten van je leven, hoewel, voor iemand misschien niet. In dit geval kunt u genieten van een prachtige batch en nieuwe herinneringen starten die zijn gekoppeld aan wedstrijden.
ingrediënten:- Boter 200 g
- Tarwemeel 150 g
- Aardappelzetmeel 150 g
- Bakpoeder 1 theelepel.
- Eierenkip 2 st.
- Suiker 100 g
- Suikerpoeder 2 el. l.
- Chocoladezwart 50 g
- Chocolade wit 50 g
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: boter, suiker, meel, eieren, witte en zwarte chocolade, bakpoeder, poedersuiker en aardappelzetmeel.
- Stap 2 Snijd eerst de boter in stukjes en laat het zacht worden.
- Stap 3 Meng de bloem, het zetmeel en het bakpoeder.
- Stap 4 Scheid de eigeel van het eiwit.
- Stap 5 Voeg de ontharde olie, 1 ei en de gescheiden dooier toe aan het bloemmengsel en meng grondig.
- Stap 6 We stoppen het gemengde deeg in een voedselfolie en leggen het 20 minuten in de koelkast om het af te koelen.
- Stap 7 Haal het gekoelde deeg uit de koelkast en rol het tot een dikte van 0,5 cm.
- Stap 8 Neem vervolgens de liniaal en snijd het deeg in reepjes van 8 cm lang en 0,5 cm breed.
- Stap 9 Leg de reepjes op voorgeolied of margarine en besprenkeld met bloem bakplaat.
- Stap 10 Klop het eiwit.
- Stap 11 Smeer de reepjes deeg met proteïne.
- Stap 12 Meng suiker en poedersuiker.
- Stap 13 Bestrooi met een mengsel van stroken en zet in de oven gedurende 10-12 minuten bij een temperatuur van 180 ° C.
- Stap 14 "Blanks" voor toekomstige wedstrijden zijn klaar.
- Stap 15 Eerst breken we de zwarte chocolade in stukjes en stoppen deze in de magnetron of op het stoombad om hem te laten smelten.
- Stap 16 We doen hetzelfde met witte chocolade.
- Stap 17 We maken een deel van de "blanks" uiteinden in zwart, een deel in witte chocolade en leg ze op het bord, zodat de chocolade bevroor. Cookies "Matches" zijn klaar!