Culinaire recepten voor voedingsvoeding

Heb je je ooit afgevraagd hoeveel tijd per dag we denken aan de voeding van ons kostbare organisme, onze helper van actief en levendig leven - ons lichaam? Kijk.

Minstens een paar minuten per uur, als we niet slapen. En deze gedachten houden in de regel verband met onderwerpen: hoe een snelle snack te hebben, - omdat er veel dingen te doen zijn en er nog veel moet worden gedaan. En als het jonge organisme zo'n zorgeloze houding vergeeft en dan een beetje ouder wordt, moet men steeds meer onwillekeurig tijd besteden aan het moment van voeding om krachtig en gezond te blijven. En dan beginnen we te begrijpen dat het leuk zou zijn om een ​​dieet te volgen.

Veel mensen zijn bang door het woord dieet, maar in feite is het gewoon een kwestie van levensstijl, wanneer we een groep van bepaalde regels gebruiken bij het eten van voedsel, een bepaald regime en een ritueel in de voeding.

De doelen die worden nagestreefd in voedingsvoeding kunnen verschillen. En diëten kunnen worden onderverdeeld in twee brede categorieën: rationeel en curatief. Laten we het hebben over rantsoenen van rationeel. Veel van deze diëten zijn gericht op het bestrijden van obesitas, dit zijn meestal caloriearme diëten, en eenieder van ons probeerde natuurlijk om dergelijke diëten toe te passen. Hoewel het beter is om dergelijke diëten voor elke persoon afzonderlijk te maken, overleg met een voedingsdeskundige. Maar over het algemeen is het nuttigen van een rationeel dieet voor iedereen nuttig, omdat het speciale dieet afhangt van de leeftijd van de persoon en van de aard van zijn professionele activiteiten (mentale of fysieke belasting), van de manier van leven en zelfs van genderverschillen!

Wat is belangrijk om te weten bij het op dieet zijn?

Allereerst de samenstelling van de producten en het aantal calorieën om een ​​verscheidenheid aan voedingsmiddelen te eten, zodat alle noodzakelijke sporenelementen het lichaam dagelijks binnenkomen. We zullen een paar interessante culinaire recepten net hieronder opsommen, en nu een paar woorden over die sporenelementen die ons lichaam elke dag moeten voeden.

Dit zijn: plantaardige vetten, sommige dieren (bij voorkeur ongeraffineerde olijfolie); vitamines, minerale zouten, vezels (groenten en fruit); calcium en eiwitten (gefermenteerde melkproducten, kwark, kaas, noten) en ijzer (vlees, granaatappel, sesam).

En vergeet niet om overdag water te drinken, je kunt mineraal, maar beter nog steeds.

Deze producten consumeren ieder op de een of andere manier elke dag, omdat het lichaam "vraagt" naar het voedsel dat het nodig heeft. Met voedingsvoeding is het belangrijkste niet om bepaalde voedingsmiddelen te mishandelen: eet verschillende voedingsmiddelen en in kleine hoeveelheden, beperk jezelf tot het eten van vet voedsel, rijk en zoet voedsel, en het is belangrijk om regelmatig te eten, bij voorkeur elke dag op dezelfde tijd, en zorgvuldig kauw voedsel. In dat geval is het organisme niet overbelast en bereidt het zich van tevoren voor op voedsel, geeft het de benodigde middelen vrij en ontvangt het zoveel energie als nodig is.

Een eenvoudige regel: kauw elk stuk 48 keer - zal u behoeden voor te veel eten. Probeer minstens een week goed en regelmatig te eten en je zult het resultaat echt met je eigen ogen zien. En tot slot, enkele nuttige culinaire recepten voor voedingsvoeding, die ons lichaam niet alleen zal plezieren! Culinaire recepten voor een dieetontbijt omvatten in de regel een combinatie van granen en fruit.

Havervlokken met appels.

Producten : 1 el. een lepel havervlokken, melk 3 el. lepels, sap een halve citroen, honing 1 theelepel, noten 1 eetl. lepel, 2 appels.

Om dit gerecht te koken, week je de havermout, laat je elke avond in drie eetlepels melk weken, voeg je citroensap, honing, appels en noten toe. Roer alles en dien op tafel.

Hercules met bessen .

Producten : Hercules 2 el. lepels, 4 el. eetlepels gekookt water, honing 1 eetl. lepel, verse bessen gewreven 200 g, walnoten gehakt 2 el. lepel.

Week de haver in 4 el. l. water gedurende 5 minuten en voeg dan 1 eetl. l. honing en 200 g bessen met fijngehakte noten.

Manka met appels en wortels.

Producten : manga 2 el. lepels, 4 el. eetlepels gekookt water, honing 1 eetl. lepel, 2 el. lepels wortelen, twee appels geraspt, walnoten, 2 eetlepels gehakt. l ..

Week de mango in koud water. Laat het vijf minuten staan. Voeg vervolgens geraspte appels, geraspte wortelen, gehakte walnoten en vervolgens honing toe. Mix en vergeet niet om grondig te kauwen met dieetvoeding.

Rijstpap met appels .

Producten : rijst 1 glas, water 2 glazen, 2 eetlepels. eetlepels boter, 2 - 3 appels, 2 eetlepels. eetlepels honing, 2-3 appels, zure room 1 glas, vanilline, citroenschil, bessen voor decoratie.

Om deze pap te koken was je de rijst, giet kokend water. Kook vervolgens in een open pan 8 - 10 minuten. Bedek het met een deksel en laat het 15 minuten op een warme plaats staan. Boen de grof gepelde appels, meng met de schil en rijst, die enigszins afgekoeld is. Roer met 1 eetlepel honing. U kunt de afzonderlijke delen van het formulier opgeven. Zure room met vanilline en voeg een tweede lepel honing toe. Wanneer u opdient, giet u individuele porties zure room op de tafel.

Heerlijke recepten van stoofschotels.

Snelle braadpan van kwark met wortelen .

Producten : kwark 500 g, 1 kg wortelen, 2 eetlepels. rijstlepels en 0,5 kopjes water, 3 eieren, 0,5 kopjes melk, een half glas zure room, een beetje zout.

Om een ​​dergelijke braadpan te koken, spoel en spoel je de rijst en laat je hem 2 tot 3 uur weken in koud water. Wortelen schoon en snijd in reepjes. Veeg de kwark, de wortels en de geweekte rijst af, meng het geheel en zout. Leg het op een bakplaat, zet het in een oven, verhit tot 180 graden, bak gedurende 20 minuten. Giet eieren op het oppervlak van de braadpan, vermengd met melk, en bak nog eens 10 - 15 minuten. Als u serveert, kunt u zure room en groenten toevoegen.

Braadpan van broccoli .

Producten : broccoli 500 g, koolrabi 400 g, 60 g harde kaas, een peul van rode paprika, zure room 100 ml, groenten; voor de saus - bloem 30 gram, 40 g boter, een halve liter melk, peper, zout naar smaak.

Om de braadpan te koken, demonteer eerst de broccoli op de bloeiwijzen, snijd de koolrabi in vieren en dan plakjes. Blancheer broccoli met koolrabi in kokend water, gezouten, gedurende 5 minuten, giet het dan in een vergiet en spoel snel met koud water. Vet de ovenschaal in. Leg de groenten neer. Peper snijd ze in kleine blokjes. Bereid vervolgens de saus voor: giet het meel in de olie. Giet langzaam de melk, roer en kook de saus, peper en zout. Giet de saus over de groenten. Bestrooi ze met geraspte kaas en paprika. Bak in de oven, al 20 minuten verwarmd tot 200 graden. Serveer met kruiden en zure room.

Nog een culinair recept voor voedingsvoeding:

Kwas appel met peren .

Het is heel simpel: giet een kilo gedroogd fruit uit appels en peren, giet kokend water, voeg 100 g rozijnen en 100 g suiker toe. Je neemt ze een dag mee naar een donkere plaats. En je kvass is klaar. Deze zelfde gedroogde vruchten kunnen opnieuw worden gebruikt.