- bloem - 1,5 glazen
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- zout - 1/2 theelepels
- water - 100 milliliter
- olijfolie - 4 items. lepels
De klassieke test voor pizza is een vers deeg zonder gist. Andere opties om de basis voor pizza te mengen - het zijn slechts de experimenten en fantasieën van thuiskoks. Een echte Italiaanse pizza wordt uitsluitend bereid uit een deeg zonder deeg, dat gemakkelijk te koken is. Geen problemen - slechts een paar minuten actief werken met je handen (kneed het juiste deeg voor pizza alleen met je handen), en het is klaar! Zo bereid je deeg voor pizza zonder gist: 1. Zuiver eerst de bloem. Voeg het bakpoeder en zout toe aan het meel, meng. Nu moet je water en olijfolie toevoegen. Vervolgens - het belangrijkste werk, je moet het deeg gedurende 6 minuten kneden. Van de resulterende test rolt u de bal. 2. Nu moet je het werkoppervlak met bloem besprenkelen. Rol de bal uit het deeg in de pizzabodem. Maak langs de randen een plint. Leg de cake op een bakplaat. Nu kunt u de pizza "bijtanken" met uw favoriete vulling en bakken tot hij op hoge temperatuur is gekookt. Dat is alles! Zoals je kunt zien, is het heel gemakkelijk om een deeg voor pizza zonder gist te maken. Ik twijfel er niet aan dat je zult slagen! ;)
Porties: 1