Dus, het is tijd om de jongen een aantrekkingskracht te geven. Eerst heb je de kruimel met sappen geroosterd - een druppeltje na een druppel, maar nu is het tijd om het kind kennis te laten maken met nieuwe gerechten - groente en fruit. Vlees en vis komen veel later in het gastronomische refrein.
De nieuwe producten, die op geen enkele manier het hoofdvoedsel van de melk van de babymoeder kunnen vervangen, worden wetenschappelijk 'corrigerende voedingssupplementen' genoemd. Ze zijn nodig voor het organisme van het kind om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Na verloop van tijd zullen de corrigerende additieven veranderen in een volwaardig lokmiddel dat geleidelijk aan als de baby opgroeit, zal het moedermelk of melkformule van het kindermenu verdringen.
Algemene regels voor aanvullend voeren
♦ In het menu van de baby moeten nieuwe voedingsmiddelen geleidelijk worden ingevoerd: in vloeibare vorm - beginnend met een paar druppels, ingewreven - een derde theelepel. U kunt het gedeelte voor de komende twee weken geleidelijk verhogen, tot het bedrag dat overeenkomt met de leeftijd. U moet in gedachten houden: een theelepel bevat 5 ml. vloeistof, dessert - 10 ml, eetkamer - 15 ml.
♦ Geef eerst het lokaas (groente- of vleespuree) en voer dan de baby met een borst of een mengsel van de fles: de kinderen zien beter nieuw wanneer ze honger hebben, en op een volle maag kunnen ze ongewoon voedsel met een ongewone smaak opgeven. Sappen en vruchtenpuree bieden na de maaltijd of tussen de voedingen.
♦ Het kind mag in geen geval meerdere onbekende gerechten tegelijkertijd geven - moet tussen de introductie minimaal twee weken doorgaan.
♦ Houd nauwlettend toezicht op de huid en ontlasting van het kind: roodheid van de wangen, uitslag op het lichaam, diarree of obstipatie kunnen tekenen zijn van voedselintolerantie. Praat met uw arts.
♦ Voer geen nieuw gerecht in, als de baby ziek is, is hij alleen gevaccineerd en in de zomer bij warm weer. De productie van spijsverteringssappen in de hitte neemt af. Onbekende voedingsmiddelen worden slecht verteerd.
♦ Is het kind ziek geworden (bijvoorbeeld verkouden) in de eerste week na het overschakelen naar een nieuw gerecht? Stop met geven en wacht op herstel. Daarna zal de kennismaking met ongewoon eten opnieuw moeten beginnen.
♦ Kunstmatige producten worden voortijdig overgebracht naar "volwassen" voedsel, omdat deze kinderen al een buitenlands product moeten krijgen - een kunstmatig melkmengsel, dat gemakkelijker is om te wennen aan sappen, vruchtenpuree en andere aanvullende voedingsmiddelen, dus worden ze gemiddeld 2 weken eerder geïntroduceerd met een nieuwe maaltijd dan wanneer u borstvoeding geeft, voedt u de baby met niet-aangepaste maaltijden uit de kindermelkkeuken? Aanvullende voeding moet eerder in overleg met de arts worden geïntroduceerd.
Natuurlijk of uit potten?
Dit is een moeilijke vraag. Enerzijds is vers geperst sap of vers geperste appel rijker aan "levende" vitaminen en bevat het geen conserveermiddelen, stabilisatoren of andere additieven, maar ze proberen ook niet toe te voegen aan babyvoeding, met behulp van natuurlijke conserveringsmethoden - warmtebehandeling, vacuümverpakking. sappen, aardappelpuree en ontbijtgranen leggen ontbrekende vitamines, macro- en micro-elementen, biologisch actieve stoffen op, dat wil zeggen, het is een ideaal lokaas. In appels, aardappelen, pompoenen, rapen, die je zelf hebt verbouwd of gekocht, kunnen ze ontbreken. alivnom bullseye of Graystripe pompoen uit de markt kunnen nitraten, herbiciden, pesticiden en andere giftige stoffen die in ieder geval niet te worden toegediend aan het kind te laten zien.
Babyvoeding, vervaardigd volgens industriële methoden, ondergaat strenge milieucontrole, wat betekent dat het veilig is voor de baby. Ja, en 'levende' vitamines - dit is ook controversieel. Als de vrucht net van de tak is afgescheurd en de groente uit de moestuin is gehaald - dan zijn ze natuurlijk voorvechters van vitaminesamenstelling, maar ze moeten een maand of twee gaan liggen, en bruikbare substanties beginnen te smelten Maart-sneeuw. In de kindervoedingsindustrie worden vitamines en mineralen al bij de laatste kookfase in de afgewerkte aardappelpuree gebracht.
Ons eigen kunstaas koken
♦ Als u besluit zelf beslag te leggen, moet u maatregelen nemen om nitraten en andere schadelijke stoffen uit groenten en fruit uit te sluiten. Het voedsel van het eerste levensjaar moet eerst veilig zijn. Heb geen spijt - verwijder de zo dik mogelijke laag schil, verwijder de kern van de wortel, en gooi in de kool de kolf en dikke aderen op de bladeren ernaast weg. Voeg er puree ongeraffineerde plantaardige olie (zonnebloem, maïs of olijfolie) aan toe - een theelepel voor 150 g.
♦ Bij het maken van maaltijden wordt het soms nodig om suiker of zout toe te voegen. Het is gemakkelijk om een fout te maken, en het kind heeft letterlijk weinig dosissen zout en suiker nodig. Om aardappelpuree niet te zoet of te zout te maken, neemt u de moeite om de waterige oplossingen van zout en suiker van tevoren te bereiden. Ze moeten in de koelkast goed gesloten worden bewaard.
Een zoutoplossing (25%)
Neem 100 ml heet water en giet 25 g zout, verwarm, roer, kook 5 minuten, filter door een dubbel gaasje. Dan moet u het kokende water bijvullen tot u 100 ml van de oplossing krijgt. Voorspoelen met een kokend waterflesje en giet de oplossing daar.
Suiker oplossing
100 g suiker in een pan gieten, 100 ml water gieten en 10 minuten laten sudderen, door een dubbel gaasje trekken, kokend water toevoegen zodat het 100 ml wordt, aan de kook brengen, in een steriele fles gieten, de kurk sluiten.
Canons of Children's Dietetics
♦ Fruit purees - ze worden gevoerd in het dieet van kinderen, volgens de aanbevelingen van voedingsdeskundigen, worden ze alleen geïntroduceerd na kennis met het sap (bij zuigelingen - op 6 maanden, en bij kunstmatige dieren - iets eerder). De klassieke versie is appelpuree. Dan komt de tijd van perzik, pruim, banaan.
♦ Appelpuree. Was de appelgroen, spoel af met kokend water, schoon, rasp op een plastic rasp. Als de appel erg zuur is, voeg dan suikerstroop toe met een snelheid van niet meer dan een theelepel per appel.
♦ Plantaardige aardappelpuree, als een lokaas voor kool 7 maanden, in de eerste 2 weken is het beter om te koken van een type groenten (de zogenaamde monopure) - van courgette (met diathese) of traditionele aardappelen. Voeg vervolgens afwisselend bij het kindermenu witte kool en bloemkool, koolsalade, pompoen, in afwezigheid van diathese wortels. Maar met kruimels en tomaten, maakt de kruimel op de laatste plaats kennis, evenals met uien en knoflook, niet eerder dan 10-11 maanden. Bij het bereiden van gemengde aardappelpuree mag het aandeel aardappelen niet meer bedragen dan de helft van het totale volume.
♦ Groenten kunnen gestoomd worden gestoomd, in een magnetron (alle behalve aardappelen) of gebakken in de oven - waardoor minder nuttige stoffen worden vernietigd.
♦ Gemengde groentepuree. Neem: 1/2 aardappelen, 1/8 blad witte kool, 1/4 kleine bieten, 1 theelepel gehakte groen, 2 eetlepels melk, 1/2 theelepel plantaardige olie (zonnebloem, olijf), 1/4 theelepel zoutoplossing.
Bereiding: groenten schoon, hak en, als er geen stomer is, vouw in een pan, giet kokend water, kook, dek af met een deksel. Verwijder de warme groenten met een muffin, hak de mixer fijn, voeg melk, zoutoplossing, olie toe. Als de aardappelpuree te dik is, verdun het dan met een kleine hoeveelheid bouillon, waar de groenten gekookt werden.
♦ Vleespuree. We koken voor baby's 7-8 maanden kalfsvlees, mager rundvlees (varkenshaas), wit kippenvlees (borst), konijnenvlees. Neem: 100 gram vlees, 1/4 kopje bouillon, 1/2 theelepel boter, 1/4 theelepel zoutoplossing.
Bereiding: was het vlees, verwijder de pezen, snij in kleine stukjes, giet koud water en kook tot het klaar is. Vervolgens vermalen met een blender of twee keer door een vleesmolen, voeg bouillon, zoutoplossing, kook, olie op het einde. Vergeet niet dat hij met de overgang van een kruimel naar een volwassen tafel ook 'volwassen' gebruiksvoorwerpen nodig heeft. Wat het zal zijn - echt volwassen, van de favoriete dienst van mijn moeder of speciale kinderen - is om jou te kiezen. Het belangrijkste is dat het helder en mooi moet zijn, in de kindertijd wordt de basis gelegd voor goede smaak en gevoel voor stijl. Dit is van groot belang bij het voeden van het eerste levensjaar - lokken moeten speciale aandacht krijgen.