Thuis Tarhun Veel mensen in het land of in de tuin laten een speciale soort alsem groeien - dragon, die bij de mensen de meer bekende naam tarhun wordt genoemd. En veel stedelingen vermoeden zelfs niet dat dit de naam van het gras is, en niet alleen een koolzuurhoudende drank met een giftige groene kleur. Tarkhun wordt op verschillende manieren in de keuken gebruikt: verse bladeren kunnen worden toegevoegd aan salades, worden geserveerd om te vissen, groenten, kaas, wrijf ze met een vogel of vlees voor het bakken. Gedroogde dragon wordt gebruikt als smaakmaker voor soepen, toegevoegd aan blikken voor thuisconserven, evenals in azijn, zodat het geurig wordt. Maar we keren nog steeds terug naar ons favoriete drankje en proberen het zelf te koken. Thuis tarshun heeft veel voordelen ten opzichte van dat wat wordt gebotteld op plastic flessen in productie. Ten eerste is het nuttiger, omdat het is gemaakt van vers gras en geen kleurstoffen en andere "lekkernijen" bevat. Ten tweede is het lekkerder en kan het naar jouw smaak worden bereid, door meer of minder suiker aan te brengen. Ten derde kun je zoveel drinken als je wilt, en het zonder beperkingen in de hitte drinken. En ten slotte wordt de tarhoen eenvoudig en snel klaargemaakt, hoeft hij niet gaar te worden en wacht dan tot hij is afgekoeld.
ingrediënten:- Dragon (dragon) Vers 200 g
- Citroen 1 st.
- Limoen 1 st.
- Suiker 1 eetl. l.
- Water gekookt 400 ml
- Stap 1 Om dit drankje klaar te maken, heeft u een grote hoeveelheid dragon, citroen, limoen en suiker nodig.
- Stap 2 Tarkhun is goed gewassen en gescheurd.
- Stap 3 Voeg een half kopje gekookt koud water, citroen en limoensap en 1 el. l. suiker en het is goed om alles te verpletteren met een madler of de greens in een blender te hakken.
- Stap 4 Span dan het sap en pers de greens goed.
- Stap 5 Verdun het geprepareerde sap met koud gekookt water tot de gewenste consistentie (ongeveer sap tot water 1/4) en voeg zo nodig suiker naar smaak toe. Serveer de drank in een glas met plakjes ijs.