Drogen

1. Bereid het deeg voor. In de kom zeven we de bloem, voeg een beetje zout toe. In het midden van de achtbaan meel Ingrediënten:

• Meel - 170 gram
• Boter - 5 gram
• Poppy, voor beregening - naar smaak
• Zout - Naar smaak
• Ei - 1 stuk
• Water - 50 milliliter

instructies

1. Bereid het deeg voor. In de kom zeven we de bloem, voeg een beetje zout toe. In het midden van een heuvel met meel maken we een kleine depressie, we zullen er eieren in breken, olie en water toevoegen. Ongeveer, als voor noedels, kneed een steile deeg. 2. Het deeg wordt in twee gedeeld en tot een bundel gerold (uitrollen met de handpalmen), ongeveer de dikte moet in de pink veranderen. Snij het deeg in gelijke stukken. We hebben elk stuk in een ringetje gesneden. 3. Kook het water in een pan en laat het een beetje trekken. De drogingsproducten worden voorzichtig in kokend water neergelaten en koken totdat ze naar de oppervlakte van het water stijgen. 4. Vervolgens verwijderen we het drogen en dopen het in de papaver die in de kom is voorgegoten. We bedekken de bakplaat met perkament en drogen het uit. Gedurende twintig of dertig minuten sturen we het naar een voorverwarmde oven, de temperatuur is tweehonderddertig graden. 5. We verwijderen de afgewerkte droging uit de oven en brengen deze over naar de schaal. Eet smakelijk!

Porties: 8