Deze groente wordt in veel keukens van de wereld gebruikt. Pekingkool wordt niet alleen gebruikt voor salades, maar ook voor zuurkool, marinade, borsch en soep worden er van bereid. Zeker, dit is niet alleen omdat de groente erg nuttig is en dankzij het leven veel mensen lang leven en zich onderscheiden door speciale gezondheid. Maar het is in elk geval het beste om het in zijn ruwe vorm te gebruiken en u kunt het doen door er salades van te eten.
Salade met chinese kool en kip
Voorbereiding kost u niet veel tijd en vereist geen geld. Producten die u in elke winkel kunt kopen.
Producten die moeten worden bereid:
- Peking kool - 400 g.
- Kipfilet - 3 stuks.
- Harde kaas - 100 g.
- sesam
- Olijfolie, zout, peper, balsamicoazijn
Stap voor stap koken:
Het is heel eenvoudig. Eerst moet je een borst maken. Was het eerst, kruid het en bak het in olie, bij voorkeur olijf. Zorg ervoor dat u de braadpan bedekt tijdens het koken. Breng het tot klaarheid voor een gouden korst die op de kip verschijnt.
Leg hierna de koekenpan opzij en pak de kool. Was het en snijd het. Stukken moeten vrij groot zijn.
Zodra de kip is afgekoeld, snijd je hem in blokjes en meng je hem met de kool.
Verspreid op een bord en breng op smaak met olijfolie en balsamicoazijn. De laatste hand is kaas, die op de raspen moet worden ingewreven en besprenkeld met een salade. Bestrooi het daarna met sesamzaadjes en dien krachtig op tafel.
Garnalen met Chinese kool
Die heerlijke salade zal een waardige versiering van je tafel zijn. Het is vrij eenvoudig, dus je kunt je geen zorgen maken over je figuur.
Om te koken heb je nodig:
- Peking kool - 300 g.
- Garnaal, ongeveer 150 stukjes
- Verse komkommers - 100 g.
- Mayonaise, zout en peper
De salade is zeer snel bereid, alles duurt ongeveer 15 minuten, bereid eerst de garnalen. Om ze te koken, kook het water en kook ze drie minuten. Gooi het in een vergiet en laat afkoelen. Daarna bereid je de groenten voor. Was kool en komkommers en snijd ze in kleine stukjes.
Keer terug naar de garnalen, maak ze goed schoon en snijd ze in kleine stukjes. Meng alle ingrediënten in een kom en breng op smaak met mayonaise. Voeg zout en peper toe.
De kool van Peking met ham
Het recept voor deze salade is niet moeilijker dan de vorige. Bovendien zijn de producten die u opnieuw nodig hebt heel eenvoudig.
ingrediënten:
- Peking kool
- Ham - 200 g.
- Tomaten - 3 stuks.
- krakers
- Knoflook, zout en peper
Voordat je begint met het bereiden van de salade, zorg je voor de beschuit. Het is het beste om ze zelf te doen. Het is heel eenvoudig, kies gewoon brood, snijd het in stukjes, breng op smaak met kruiden en bak lichtjes in boter.
Ga vervolgens verder met de ingrediënten zelf. Alle producten moeten in blokjes gesneden worden, maar meng alles niet in één kom. Tomaten moeten opzij worden gelegd. Hak hierna de knoflook en meng alles in een kom en breng op smaak met mayonaise. Het is belangrijk om dit direct te doen voordat u het eten op tafel serveert.
Elk van deze salades heeft een heerlijke smaak en is niet alleen een waardige versiering van elke tafel, maar ook nuttig voor de gezondheid. Kook en geniet!