Gerookte worst, op het eerste gezicht, is een heel eenvoudig product en vrij traditioneel voor onze keuken. Het is waar dat je een beetje fantasie nodig hebt om het echt origineel te maken. De belangrijkste stap is het kiezen van een geschikte worst voor een bepaald gerecht. Trouwens, het is belangrijk om te onthouden dat gerookt vlees het beste wordt aangevuld met gepekelde komkommers of gezouten, wat subtiel de smaak zal benadrukken. Voor het tanken is het het beste om mayonaise te gebruiken, idealiter als het met uw eigen handen wordt gekookt.
Salade van rookworst met de titel "Taiga Hunter"
Voor de voorbereiding heb je heel eenvoudige producten nodig die allemaal samen een geweldige smaak creëren.
Samenstelling van de salade:
- Verschillende jachtworsten, voldoende 300 gram
- Eén biet van gemiddelde grootte
- Een paar bollen
- Eén wortel
- Twee kleine gezouten of gepekelde komkommer
- Mayonaise voor tanken
- Kruiden: koriander en peterselie
Groenten moeten eerst worden gewassen en gekookt. Vergeet niet om een beetje water te zouten waarin je ze zult bereiden. Koel daarna en snijd ze in kleine stukjes zoals jij dat wilt. Vouw in een kom en voeg er fijngehakte jachtworsten en komkommers aan toe. Snijd tenslotte de uien en kruiden fijn, voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten. Giet alle mayonaise en meng goed. Voor het serveren de salade altijd afkoelen.
Salade met gerookte worst en kaas
Het is erg pikant, omdat er knoflook tussen de ingrediënten zit. Probeer het, je zult de smaak enigszins bekend vinden, want het bevat tomaten, kaas en knoflook, of een lang bekend tussendoortje voor elk Russisch gezin.
Vergeet niet dat om deze salade te bereiden, je geen rasp nodig hebt, alle producten moeten door handen worden gebroken en gesneden.
Je hebt nodig:
- Neem een paar tomaten, ongeveer 300 gram.
- Een zachte soort kaas, die je het leukst vindt, ongeveer 150 gram.
- 300 gram rookworst.
- Knoflook naar smaak
- Zout en peper
- Mayonaise voor saladedressing
Allereerst is het noodzakelijk om alle producten te snijden: gerookte worstjes en tomaten in grote plakken, zonder de schil eerst te verwijderen. Kaas is niet nodig om te wrijven, het is genoeg om het in plakjes te snijden. Bak vervolgens knoflook, deze moet worden gereinigd en door een knoflookwisser worden gehaald of fijn worden gehakt met een mes.
Het is erg belangrijk om een salade goed te serveren. Neem hiervoor een vlakke plaat en leg de bodem met slablaadjes. Leg daarna de lagen producten neer en bedek ze met mayonaise. Leg eerst de worst op de bladeren, dan de tomaten en alleen op de knoflook. De laatste opmerking zou kaas moeten zijn. Laat hem voor het serveren een tijdje steil staan en geniet in de koelkast.
Zeker, elk van deze salades van rookworst zal een waardige decoratie zijn, zowel feestelijk als gewoon, een eettafel. Koken is heel eenvoudig en de producten voor iedereen zijn enorm toegankelijk. Recepten van salades met rookworst zijn heel gemakkelijk te begrijpen en nog gemakkelijker om ze in realiteit om te zetten. Nu is het genoeg om je een aangename eetlust te wensen!