Het meest populaire recept voor salade van gekookte worteltjes
Deze manier van koken onderscheidt zich door zijn eenvoud en pretentieloosheid. Dure producten vereisen ook geen speciale culinaire talenten.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Twee middelgrote wortels;
- Ei van kip - 2 stks.
- Uien - 1 kleine kop;
- Ingeblikte groene erwten - een pot;
- Mayonaise - 4 el. l.
- Plantaardige olie voor het frituren van uien;
- Als decoratie, verse groenten;
Hoe te koken?
Wortelen en eieren moeten worden gekookt. Uien worden schoongemaakt, in kleine plakjes gesneden, waarna we het goudbruin kleuren. Gekookte wortels en eieren drie op een grote rasp of snijd ze in kleine blokjes. Voeg de gefilterde erwten, mayonaise en ui gebraden toe. Meng grondig. Voor de smaakhelderheid, indien gewenst, een teentje knoflook uitpersen. We versieren gehakte verse kruiden.
Nieuw recept voor salade met champignons, gekookte worteltjes en noten
Ondanks de eenvoud van de componenten, verscheen deze versie van de salade nog niet zo lang geleden in de uitgestrektheid van ons vaderland, maar heeft al zijn populariteit verdiend.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Wortelen - 2 stuks.
- Gemarineerde champignons - 250 g
- Uien - 1 st.
- Geschilde okkernoten - een halve kop
- Mayonaise of vette zure room - 5 el. l.
- Plantaardige olie om te frituren
Hoe te koken?
Wortelen moeten worden gekookt en vervolgens worden gesneden in kleine blokjes. Gemarineerde champignons malen ook en voegen dan toe aan wortels. Uien moeten worden geschild, fijngehakt. In sommige recepten worden uien gedrenkt in water, maar in deze versie wordt het geroosterd in plantaardige olie. Afgewerkt uien en gehakte walnoten worden toegevoegd aan de rest van de producten, waarna we seizoen met zure room of mayonaise (zoals u wilt). Overigens kan deze salade ook worden gebruikt als tussendoortje, eerder versmeerd met verse croutons.
Recept voor salade van gekookte worteltjes en roomkaas
Deze salade is heel eenvoudig, maar smakelijk. Dit is een uitstekende aanvulling op vleesgerechten, maar ook op gebakken aardappelen of toast.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Wortelen - 1 groot of 2 medium
- Verwerkte kaas - 1 st.
- Kippenei - 1 st.
- Mayonaise - 4 el. l.
- Knoflook - 2 kruidnagels
Hoe te koken?
Gekookte wortels en kippeneieren worden gesneden in blokjes of drie op een grote rasp. Gefuseerde kaas moet ook worden geraspt en vervolgens worden toegevoegd aan de totale capaciteit. Knoflook wordt schoongemaakt en in de samenstelling geperst, vervolgens de mayonaise aangekleed en grondig gemengd.
Salade van gekookte wortelen is niet alleen snel, maar ook nuttig. Ondanks het feit dat de groente thermisch wordt behandeld, verliest het zijn bruikbare eigenschappen niet, vooral niet als het wordt gekookt met een schil. Voor de ogen, maag- en leversalade van gekookte wortels - wat je nodig hebt, en bovendien is het erg lekker!