Salade "Anastasia" uit Chinese salade: eenvoudig maar heerlijk recept
Deze salade is niet alleen perfect voor kenners van gezonde voeding, maar ook voor diegenen die willen afvallen, omdat de combinatie van groenten en eiwitproducten het lichaam perfect verzadigt, zonder het te belasten met overtollige calorieën.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Chinese kool - 1 middelgrote stuks.
- Gekookte ham - 300 g
- Gekookte kipfilet - 2 helften;
- Wortelen in het Koreaans - 100 g
- Kippeneieren - 2 stks.
- Gehakte walnoten - een handjevol;
- Lichte mayonaise of zure room - 100 g
Hoe te koken?
De kool van Peking moet zo dun mogelijk worden gehakt en vervolgens in een slakom. Gekookte ham wordt in dunne reepjes gesneden en samen met Koreaanse wortelen aan de Chinese salade toegevoegd. Gekookte borst wordt ook in reepjes gesneden (probeer de stukjes niet te groot te maken). Eieren worden op een grote rasp ingewreven. De resulterende samenstelling moet worden gevuld met mayonaise of zure room en grondig worden gemengd. Klaar!
Het tweede recept voor pittige salade van Chinese kool
Deze optie is ook geschikt voor voedingsvoeding, omdat sommige ingrediënten het metabolisme perfect verbeteren en het vetvrije lichaam energie en kracht geven.
Noodzakelijke ingrediënten:
- Gerookte bacon (zonder vet) of kippenborst - 500 g
- Chinese kool - 300 g
- Verse tomaten - 2-3 stuks.
- Nederlands gemaakt - 100 g
- Apple cider azijn (kan worden vervangen door wijn) - 1 eetl. l.
- Plantaardige olie - 3 el. l.
- Mosterdpasta - 1 theel.
- Suiker, peper, zout - naar smaak
Hoe te koken?
De kool van Peking moet fijn worden gehakt en in grote gerechten voor de salade worden gedaan. Gerookt spek wordt gesneden in de vorm van rietjes of we sneden langs de vezels. We hakken tomaten in dunne plakjes. Kaas moet op een fijne rasp worden ingewreven. We interfereren met alle ingrediënten.
Nu is het onze taak om een dressing te bereiden, die de salade een ongewone smaak zal geven. Mix hier mosterd met plantaardige olie en appelazijn. Je moet roeren tot je een uniforme consistentie krijgt. Op het einde moet je een beetje zout, peper en zoet maken. In sommige recepten wordt deze dressing vervangen door gewone mayonaise, maar het is al naar eigen goeddunken. Daarnaast is er bijna hetzelfde salade-recept, het enige verschil is dat de gerookte borst wordt vervangen door gekookte zalm. Natuurlijk zal de smaak sterk veranderen, maar de salade belooft niet minder smakelijk te zijn. Dus het is het proberen waard!
Salade van Chinese kool, zoals je al begreep, een zeldzame combinatie van goed en smaak. Een ander voordeel van dit gerecht is dat het veilig op een feestelijke tafel kan worden geserveerd, omdat het weelderig en smakelijk is.