Eiersalade voor broodjes

1) Doe de eieren in een pan met koud water. Breng aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur. ingrediënten:

• ei - 8 stuks
• mayonaise - 1/4 Glas
• mosterd - 1 theelepeltje
• groene uien - 1/4 Glas (fijngehakt)
• paprika - 1/2 theelepeltje (naar smaak zout en peper)

instructies

1) Doe de eieren in een pan met koud water. Breng aan de kook en verwijder onmiddellijk van het vuur. Laat de eieren 10-12 minuten in heet water. Verwijder ze vervolgens uit het water, schil ze en snijd ze. 2) Gooi het gesneden ei in een kom en voeg mayonaise, mosterd en groene uien toe. Zout, peper en voeg een beetje meer paprika toe. Meng goed en serveer met je favoriete brood of met drogen.

Porties: 4