Havermout met nootmuskaat

1. Verwarm de oven voor met een standaard in het midden tot 200 graden. Plantaardige bakplaat Ingrediënten: instructies

1. Verwarm de oven voor met een standaard in het midden tot 200 graden. Bekleed de bakplaat met perkamentpapier of een siliconenmat. Snijd de boter in kleine stukjes. Klop het ei en melk samen. Meng de bloem, havervlokken, suiker, bakpoeder, soda, zout en nootmuskaat samen in een grote kom met een garde. Voeg stukjes boter toe en meng met je vingers of deegroller tot het mengsel eruitziet als een grote kruimel. Giet het melkmengsel in de droge ingrediënten en meng met een vork tot het deeg kleverig wordt. Overdrijf het niet. 2. Kneed het deeg met de hand of met een rubberen spatel van 8 tot 10 keer. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak en snijd het doormidden. Vorm vanaf de ene helft van de test een cirkel van ongeveer 12 cm diameter, snij in 6 plakjes en leg ze op een bakplaat. Of rol het deeg uit en snij de ronde koeken met een mal. Op dit moment kunnen tortilla's worden afgedicht en ingevroren op een bakplaat. Vóór het koken de tortilla's niet ontdooien - voeg ongeveer 2 minuten aan de baktijd toe. 3. Bak cakes gedurende 20-22 minuten, tot ze goudbruin zijn. Leg de cakes op het rooster en laat ze 10 minuten afkoelen voordat u ze serveert of wacht tot de cake is afgekoeld tot kamertemperatuur.

Porties: 12