Koken frietjes De frietjes die op deze manier gekookt zijn, zijn tijden beter dan frietjes die op een klassieke manier gekookt zijn in frituren in een koekenpan of in een frituurpan! Alle charme is dat de minimale hoeveelheid olie wordt gebruikt, en als gevolg daarvan lijken de aardappelschijfjes erg op friet, met een gouden korst (ten koste van kurkuma) en een zacht midden! Zeer smakelijk, snel en gemakkelijk! Ik raad aan!
ingrediënten:- Aardappelen 4 stuks.
- Zeezout 10 g
- Kurkuma 0,3 theelepel.
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Stap 1 Om de friet in de oven te bereiden, hebben we grote aardappelen nodig (middelgrote en kleine aardappelen zullen niet werken - er zal te veel afval zijn en weinig "stokken" van aardappel met een normale vorm), zeezout, kurkuma, olijfolie.
- Stap 2 Maak de aardappelen schoon, spoel ze af en droog ze af.
- Stap 3 We knippen met mooie kleine vierkanten met behulp van de gebruikelijke, en zelfs beter, gekartelde mes.
- Stap 4 Breng de "stokken" van de aardappel over in een kom, bestrooi met kurkuma en giet de olijfolie erin. Meng grondig.
- Stap 5 Leg de aardappelplakjes op het rooster voor de grill in één laag.
- Stap 6 Bak onder de grill op 220 ° C tot ze gaar zijn (ongeveer 20 minuten, het hangt allemaal af van het soort aardappelen).
- Stap 7 Wij serveren Franse friet voor garnering in een warme vorm, besprenkeld met een groot zeezout!