- karamelchips - 3 kopjes
- pindakaas - 1 1/2 kopjes
- zout - naar smaak
- rijstvlokken - 360 gram
- Chocolate Chips - 4 kopjes
- Boter - 110 gram
- 1 1/2 kopjes poedersuiker
- water - 1/4 kop
1. Strooi de olie in een ovenschaal van 22x32 cm, snijd de boter in blokjes van 1 cm en laat in een grote pan de karamelchips met pindakaas en een theelepel zout op laag vuur pruttelen. Dit duurt ongeveer 8-10 minuten. 2. Voeg, wanneer het mengsel homogeen wordt, de rijstvlokken toe en meng. Rijstvlokken moeten gelijkmatig worden bedekt met een pindamengsel. 3. Ondertussen breng je het water in een pan 2,5 cm aan de kook op laag vuur. Doe de chocoladestukjes, water, 1/8 theelepel zout en boterkom. Plaats de kom boven de pan met kokend water. Kook, onder voortdurend roeren, tot de chocolade smelt, ongeveer 6-8 minuten. Meng de gesmolten chocolade met de poedersuiker. 4. Leg de helft van het pinda-mengsel in de voorbereide vorm. Uitlijnen met de handen of rubberen spatel. Top het chocolademengsel en dan het resterende pindamengsel. Lijn uit, bedek het formulier met een plasticfolie en plaats het ongeveer 2 uur in de koelkast. Snij het dessert in plakjes en serveer.
Porties: 32