Aubergine Gebakken aubergines zijn een traditioneel gerecht in veel landen van de wereld. Het vullen voor het vullen met aubergines is zeer divers. En elke keer krijgen we een nieuwe smaak van een schijnbaar bekend gerecht. Ik stel voor om een vulling van kaas en kwark te proberen - laat het heel zacht, voedzaam, aromatisch en het is lekker. En koken is niet moeilijk.
ingrediënten:- Aubergine 2 stuks
- Kaas hard 100 g
- Kwark 120 g
- Eieren kip 1 st.
- Peterselie vers 15 g
- Zout 3 knijpen
- Zwarte peper poeder 1 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Stap 1 Om de gebakken aubergine te bereiden, hebben we een ei, aubergine, knoflook, peterselie, kwark, kaas, zout, peper nodig.
- Stap 2 De aubergine snijdt mee.
- Stap 3 Kook de aubergine 20 minuten in gezout water.
- Stap 4 Koel en verwijder het vlees met een lepel. Snijd het vlees fijn.
- Stap 5 Meng het ei, het vlees aubergine, kwark, geraspte kaas, peper, gehakte peterselie, gehakte knoflook.
- Stap 6 Vul de boot met aubergine.
- Stap 7 Bak in de oven gedurende 30 minuten op 180 ° C.